.png "عصر ایران")
۱۳ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۳ خرداد ۱۴۰۳ - ۱۷:۱۵
پخت یک غذای 15 میلیون تومانی با گوشت و سبزیجات (فیلم) قند مصرفی سالمندان باید فیبردار باشد
یک دکترای تغذیه گفت: قند موجود در سیب زمینی، جو و ذرت به تثبیت قندخون کمک می کند.
منصور رضایی، در گفت‌وگو با رادیو سلامت افزود: سالمندان مانند سایر گروه‌های سنی، نیاز به مصرف پروتئین، کربوهیدرات و چربی دارند. این افراد باید پروتئین با کیفیت مصرف کنند.
وی ادامه داد: جذب مواد مغذی در دوران سالمندی کاهش می‌یابد. در غذاهایی گیاهی به علت داشتن فیبر جذب املاح پایین‌تر است. بنابراین افراد باید از غذاهای گیاهی و حیوانی استفاده کنند.
به گزارش مهر، رضایی به افزایش مصرف مایعات در سالمندان اشاره و تصریح کرد: این افراد بهتر است مایعات را از طریق مصرف انواع سوپ، آش ها خورش‌ها و شیر و میوه و سبزی تأمین کنند؛ چون مصرف آب به تنهایی نمی‌توانند تأمین کنند املاح مورد نیاز بدن باشد.
وی با تاکید بر اینکه قند مصرفی در سالمندان باید قند فیبردار باشد، گفت: غلات کامل، فرد را دچار نوسان قند خون نمی‌کند، و قند ساده موجود در میوه‌ها به این افراد کمک می‌کند. قند موجود در سیب زمینی جو و ذرت به تثبیت قند خون کمک می‌کند.
این دکترای تغذیه با تاکید بر مصرف روزانه تخم مرغ ادامه داد: تمام غذاهای حیوانی ویتامین b۱۲ دارند. این ویتامین از انتهای روده جذب می‌شود و افراد سالمند که دچار آن هستند ممکن است به کم خونی کشنده دچار شوند.
وی به کسانی که دچار یبوست هستند، توصیه کرد: رعایت این نکات در این افراد کمک کننده است. اول تحرک بدنی، و دوم مصرف مایعات به جز چای، و سوم مصرف غذاهای حاوی فیبر اگر این روش‌ها مؤثر واقع نشد از جایگزین کردن روغن زیتون به جای سایر روغن‌ها دمنوش گل محمدی و گلاب و زنجبیل کمک بگیرند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سخنگوی شورای نگهبان : عدم احراز صلاحیت به معنای داشتن مشکل فرد نیست/ مسئله جنسیت در قانون وجود ندارد و ثبت نام مانعی ندارد یک جامعه شناس: کاش احمدی‌نژاد تأیید شود واکنش معاون دادستان کل کشور به تبلیغات زود هنگام کاندیداها انگیزه بخشی به کارکنان تیم فروش محمد شریعتمداری داوطلب کاندیداتوری انتخابات ریاست جمهوری شد فرمانده کل سپاه : فرضیه احتمال جنگ علیه جمهوری اسلامی ایران و گزینه های روی میز ابطال شده/ تنها ملتی هستیم که نسبت به جنگ آرام و مطمئن هستیم و دلهره نداریم «مهران»ی که نه مدیری است نه مجری! گمرک خواستار رفع ابهام مصوبه ممنوعیت واردات آیفون شد جزییات اختلال پیش آمده در اپلیکیشن بلو این خانم معتقد است که بهترین رئیس دنیاست (فیلم) غلامحسین رضوانی داوطلب نامزدی انتخابات ریاست جمهوری شد قبض های میلیونی در انتظار مشترکان بد مصرف برق سند فرهنگستان ؛ سال 1312به شهرداری، آتش‌نشانی، شیرخوارگاه و ... چه می‌گفتیم؟ (+عکس) آغاز فروش اقساطی رقیب جدی پژو 207 اتوماتیک /شرایط فروش BAC X۳ PRO اعلام شد (+ جدول فروش، عکس و مشخصات خودرو ) ترامپ در تمام ۳۴ اتهام مجرم شناخته شد
اخبار و تحلیل های ترکیه
وبگردی
نظرسنجی
در صورتی که انتخابات ریاست جمهوری بین این افراد برگزار شود، به چه کسی رای می دهید؟ (اسامی به ترتیب حروف الفبا)