آشپزی

اگر شما هم عاشق میلک شیک‌های خانگی هستید، حتما با طعم‌های کلاسیک مثل میلک شیک انبه، وانیل یا بادام زمینی آشنا هستید. اما برای تجربه‌ای متفاوت و لذیذ، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه میلک شیک موز و شکلات را از دست ندهید.

کتلت سوسیس یک غذای سریع، ساده و خوشمزه است که با ترکیب سوسیس و سیب زمینی رنده شده، تخم‌مرغ و ادویه‌های ساده تهیه می‌شود. این کتلت‌ها علاوه بر طعم جذاب، بافتی ترد و نرم دارند و می‌توانند به‌عنوان میان‌وعده یا غذای اصلی سبک سرو شوند.

سیب زمینی با پنیر موزارلا یکی از سریع‌ترین و خوشمزه‌ترین خوراک‌های خانگی است که به راحتی می‌توانید برای عصرانه یا میان‌وعده آماده کنید. ترکیب سیب زمینی نرم و پنیر موزارلا کشدار، همراه با آویشن و نعنا خشک، طعمی لذیذ و عطر مطبوع ایجاد می‌کند که تمام اعضای خانواده از آن لذت می‌برند.

اگر می‌خواهید سوشی را بدون ماهی خام و با طعمی متفاوت و هیجان‌انگیز تجربه کنید، طرز تهیه سوشی مرغ را از دست ندهید. مرغ سرخ‌شده ترد یا ریش ریش شده اسپایسی، آووکادو و خیار تازه در کنار سس تند سیراچا، ترکیبی بی‌نظیر برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های شما می‌سازد. با این دستور آسان و لذیذ، هنر تهیه سوشی را در خانه یاد بگیرید و همه را شگفت‌زده کنید.

دسر محلبی با به نوعی دسر ترکیبی بسیار خاص و خوشمزه است که از ترکیب محلبی با به پخته، لایه‌ای از بیسکوییت و گردو تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر به درست کردن دسرهای خاص و شیک علاقه دارید، این دسر مخصوص شما است، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر محلبی و به همراه ما باشید.

تارت یکی از دسرهای کلاسیک فرانسوی است که با طعم لطیف، ظاهر زیبا و عطر دل‌انگیزش همیشه مورد توجه قرار می‌گیرد. در این دستور، با طرز تهیه تارت سیب به ساده‌ترین روش آشنا می‌شوید؛ دسری که با ترکیب ساده‌ای از سیب تازه، کره، شکر و خمیر ترد کره‌ای، بدون نیاز به ابزار حرفه‌ای آماده می‌شود. نتیجه، دسری لطیف و طلایی است که هم برای مهمانی‌های خاص و هم برای یک عصر پاییزی در کنار چای عالی خواهد بود.

پیراشکی بدون ماست و شیر، مناسب افرادی است که لبنیات مصرف نمی‌کنند یا رژیم گیاهی دارند. خمیر این پیراشکی کامل گیاهی است و فقط با آرد، روغن گیاهی، آب، کمی شکر و مخمر تهیه می‌شود. برای فیلینگ پیراشکی دست‌تان باز است و می‌توانید از شکلات یا فیلینگ پوره میوه استفاده کنید تا طعم نهایی مشابه دستورهای با لبنیات باشد.

طرز تهیه اسپاگتی مرغ بسیار مناسب برای افرادی است که می‌خواهند علاوه بر تجربه‌ طعمی متفاوت و دلنشین، خوراکی بسیار مقوی را در سفره‌های خود جای دهند. این غذا خواص بسیار زیاد و ارزش غذایی بالایی دارد که از مهم‌ترین خواص آن می‌توان به تامین انرژی بدن در مدتی کوتاه و جلوگیری از افزایش اشتهای کاذب اشاره کرد.

سوپ بُرش (Borsch) ترکیبی هنرمندانه‌ از چغندر، کلم، هویج و گوجه‌فرنگی است که با رنگ قرمز یاقوتی خود، جلوه‌ای بی‌نظیر به میز غذا می‌دهد. این سوپ علاوه بر زیبایی بصری و طعم لذیذ، گزینه‌ای کاملاً رژیمی و بسیار مقوی محسوب می‌شود. در ادامه این مطلب، با دستور پخت اصیل این سوپ خوش‌رنگ آشنا خواهید شد.

در ادامه، ساده‌ترین روش تهیه این غذا با مواد اولیه ارزان و در دسترس را به شما آموزش می‌دهیم. پس با طرز تهیه دمپختک با گوجه و سیب زمینی همراه باشید.

قهوه برای بسیاری فقط یک نوشیدنی روزانه است، اما در آشپزی حرفه‌ای نقشی فراتر دارد و گاهی مانند یک ادویه عمل می‌کند. امروز قصد داریم یک غذا با طعم قهوه به شما آموزش دهیم؛ گوشت گوساله با سس قهوه و قارچ.

فلافل لبنانی، نمادی از هویت آشپزی خاورمیانه است که با بافتی سبک، رنگی سبزتر و عطری گیاهی شناخته می‌شود. تفاوت اصلی آن در استفاده از نخود خام، سبزی‌های تازه فراوان و ترکیب دقیق ادویه‌هاست. این غذای محبوب معمولاً همراه با نان پیتا، سس طحینه و سبزیجات سرو می‌شود.

بت ماش یکی از غذاهای اصیل و کم‌تجمل بلوچ‌هاست؛ غذایی که با مواد اولیه محدود اما حساب‌شده پخته می‌شود و نتیجه‌اش خوراکی گرم، سیرکننده و آرام‌بخش است. برای آموزش این غذا با ما همراه باشید.

حلوا زنجبیلی با ترکیب عطر زنجبیل تازه، شیرینی متعادل و بافت نرم، یک دسر متفاوت و بی‌نظیر برای علاقه‌مندان به طعم‌های خاص است. این حلوا به راحتی در خانه قابل تهیه است. با استفاده از مواد سالم و طبیعی مانند آرد، روغن، شکر و زنجبیل تازه می‌توان یک حلوای خوشمزه و مقوی درست کرد.

این سوپ سبک، سرشار از فیبر و پروتئین است و با کمی دقت در حرارت، به‌راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید.