.png "عصر ایران")
۳۰ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۰ شهريور ۱۴۰۳ - ۰۷:۳۰
کشف استخر و مخزن سنگی بزرگ آب از دوره هخامنشی در نقش رستم / هخامنشیان بیش از ۱۰ متر از کوه را تراشیده بودند (فیلم + عکس‌هایی که برای نخستین‌بار منتشر می‌شوند) طرز تهیه سوپ فلفل قرمز
این سوپ با استفاده از فلفل دلمه ای قرمز شیرین، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و ریحان، طعم واقعی غذاهای مدیترانه ای را دارد. اگر با نان زیتونی گرم میل شود، بسیار دلچسب خواهد بود.
مواد لازم برای سوپ فلفل :
| فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته و خرد شده | 255 گرم |
| پیاز خرد شده | 1 عدد |
| سیر له شده | 2 حبه |
| فلفل سبز چیلی خرد شده | 1 عدد |
| پوره گوجه فرنگی صاف شده | 300 میلی لیتر |
| عصاره سبزیجات | 600 میلی لیتر |
| ریحان بازل خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین | مقداری |
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز :
فلفل
ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه
فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش
بیایند، مواد را خوب هم بزنید.
حرارت را کم نمایید تا به مدت 20
دقیقه به آرامی بجوشد و بپزد تا فلفل دلمه ای ها نرم شوند. آن را آبکش
نمایید. آب و سبزیجات را جداگانه کنار بگذارید.
سبزیجات را با فشار پشت یک قاشق از صافی رد نموده یا می توانید درون مخلوط کن یا غذاساز مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود.
پوره
سبزیجات را همراه با آب سبزیجات که کنار گذاشته بودید به یک قابلمه تمیز
برگردانید. ریحان را اضافه نمایید و حرارت دهید تا سوپ داغ شود. سوپ را با
شاخه های ریحان تزیین نموده و سرو نمایید.
توصیه سرآشپز :
این سوپ خوشمزه و زیبا خواهد شد، اگر سرد و به همراه 150 میلی لیتر ماست طبیعی که به شکل مارپیچ روی آن ریخته شده، تزیین و سرو گردد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
عجیب‌ترین گورستان‌های جهان (+عکس) «خودشیفته‌های مخفی» چه کسانی هستند و چگونه باید آن‌ها را بشناسیم معماری استثنایی یک «خانۀ جنگلی» در شیلی (+عکس) اسطوره‌هایی که الهام‌بخش «ارباب حلقه‌ها» بودند؛ از «آخرالزمان راگناروک» تا «حلقۀ عزیز» (+عکس) با ماشین شخصی سوار هواپیما شوید / قیمت بلیت، حداقل ۳ میلیارد تومان (+عکس) چرا در تابستان سطح جاده‌ها از فاصله دور خیس به نظر می‌رسد؟ فرقۀ مرموز «ساینتولوژی» چگونه به وجود آمد؟(+عکس) ۷ موضوع ساده برای افراد درونگرا که به‌راحتی سر صحبت را با دیگران باز کنند کشف قدیمی‌ترین «خط چشم» جهان در کاوش‌های یک تپۀ 8 هزارساله (+عکس) ترکیب شگفت‌انگیز معماری خشن «بروتالیستی» با لطافت «گیاه»(+عکس) بهترین آثار معماری «زاها حدید» در سراسر جهان؛ رویاهایی از جنس شیشه و بتن (+عکس) بز طاووسی؛ بز مشهور رشته کوه آلپ که چکمه سیاه به پا دارد! (+عکس) چرا هوای گرم می‌تواند پرواز شما را به تأخیر بیندازد؟ فرزندپروری تنبل جدیدترین روش تربیتی این روز‌های جهان است! ایتالیا محروم از صدرنشینی؛ بهترین پیتزای جهان در سال ۲۰۲۴ در این شهر
اخبار و تحلیل های ترکیه