.png "عصر ایران")
۱۰ بهمن ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۰ بهمن ۱۴۰۳ - ۰۳:۰۰
رونمایی از ربات‌های نظامی در رزمایش ارتش (فیلم) چطور پنکیک کدو بپزیم؟
پنکیک یک صبحانه اروپایی است که در سالهای اخیر بین مردم ما هم طرفدار پیدا کرده و البته روش تهیه آن هم ساده است.
در دستور زیر، برای تهیه پنکیک از کدو حلوایی استفاده شده است که یک غذای مفید و مقوی به حساب می آید.
تعداد: 2نفر (هر نفر 3 عدد)
آماده سازی: 45 دقیقه
مواد لازم:
شیر: ½ پیمانه
پوره کدو حلوایی:5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ:½ عدد
کره آب کرده یا روغن:2 قاشق چایخوری
آرد : ⅔ پیمانه
بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری
پودر دارچین، زنجبیل و نمک:¼ قاشق چایخوری
شکر: به مقدار دلخواه
روش تهیه
1-برای تهیه پوره کدو حلوایی میتوانید یا آنها را پوست کنده، به صورت مکعب خرد کنید و داخل ظرفِ پخت بریزید. (پخت در این روش سریعتر انجام می‌شود) یا با پوست داخل ظرفِ پخت قرار دهید و بعد از پخت با قاشق، کدو را از پوست جدا کنید.
2-در هر دو روش میتوانید کفِ ظرف مقدار کمی آب بریزید و در بسته با حرارت کم بپزید یا آب نریزید و بخارپز کنید.
3-بعد از پختن کدوحلوایی، آن را با پشت قاشق، مخلوط کن یا گوشکوب برقی پوره کنید.
4-پوره کدو حلوایی خنک شده، شیر، تخم مرغ، سرکه، کره یا روغن را باهم مخلوط کنید.
5-در ظرف جداگانه آرد، بیکینگ پودر، دارچین، زنجبیل، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس آنها به مخلوط قبلی افزوده و به اندازه‌ای مخلوط کنید که فقط ترکیب شوند. (نباید زیاد بهم بزنید)
6-ماهیتابه معمولی یا گریل را با حرارت بیشتر از متوسط، داغ کنید.برای هر پنکیک ¼ پیمانه یا 4 قاشق غذاخوری از مواد را در ماهیتابه بریزید تا پخش شود. (اگر از قاشق استفاده می‌کنید، هر 4 قاشق را در ظرفی ریخته و یکجا در ماهیتابه بریزید یعنی قاشق قاشق در ماهیتابه نریزید)
7-زمانی که در تمام سطح آن حباب ایجاد و لبه ها تیره شدند، پنکیک را برگردانید.رنگ هر دو سمت پنکیک باید قهوه ای روشن شود.
8-پنکیک کدو حلوایی را میتوانید به صورت دلخواه با عسل، مربا، شیره یا پودر قند و در کنار یک لیوان شیر سرو کنید.
نکته:
برای اینکه صبح سریعتر این پنکیک کدو حلوایی خوشمزه را آماده کنید، کدو حلوایی را از شب قبل بپزید.
از پوره کدو حلوایی گرم برای تهیه پنکیک استفاده نکنید.
منبع: همشهری آنلاین
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
بزرگراه مرگ؛ اتوبانی که به گورستان هزاران سرباز عراقی تبدیل شد(+عکس) ۴ روش برای «خلوت‌سازی» زندگی و رسیدن به آرامش ذهنی دختران در سن بلوغ چه بحران‌هایی را تجربه می‌کنند؟/ پدران بخوانند عکس کمیاب‌ترین رنگ چشم در جهان/ فقط یک درصد مردم چنین چشم‌هایی دارند عجیب‌ترین ابزارهای جاسوسی در دوران جنگ سرد؛ از «رژ لب» تا «مدفوع سگ» (+عکس) ته چین اسفناج؛ منوی ویژه گیاه خواران + طرز تهیه چطور در خانه برگر گیاهی بپزیم؟ ۱۲۰ روز زیر آب؛ مرد آلمانی رکورد طولانی‌ترین اقامت در عمق دریا را شکست(+عکس) سفر به دنیای زیرزمین/ از شهرهای زیر زمینی چه می دانید؟(+عکس) معمای حلقه‌های مرموز در اعماق دریای مدیترانه(+عکس) درخت انجیر شگفت‌انگیزی که «سایه‌دارترین» گیاه جهان است(+عکس) کمبوجیه که بود؟ فرزند کوروش بزرگ و فاتح مصر که جوکر ۲ با آن خبرساز شد(+عکس) طرز تهیه خوراک جغور بغور خانگی اسکویید گیم Squid Game و افشای حقایقی تاریک راز روستای میوند افغانستان؛ لُر‌های بختیاری چگونه تنها روستای لُرنشین افغانستان را ساختند و آنجا ماندند؟(+عکس)