صرف صبحانه ای سرشار از پروتئین با احساس سیری در بلند مدت، کاهش مصرف میان وعده های ناسالم، و کاهش کلی هوس غذا خوردن مرتبط است.
کد خبر: ۵۱۰۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۸
یکی از روش های مصرف پروتئین بیشتر برای گیاهخواران دریافت آن از سبزیجاتی است که مصرف می کنند و بر همین اساس، آگاهی از میزان پروتئین موجود در آنها اهمیت دارد.
کد خبر: ۵۰۷۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۶
محققان دریافتند مردانی که وعده غذایی دوم که حاوی پروتئین بالا متشکل از حبوبات را مصرف کرده بودند در مقایسه با مصرف دو وعده غذایی دیگر، احساس سیری بیشتر و گرسنگی کمتری را گزارش کرده بودند.
کد خبر: ۵۰۴۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۷
متخصصان توصيه ميكنند كه روزانه بين ۱۰ تا ۱۵ گرم بادام مصرف شود. بادام سرشار از كلسيم، آهن و پروتئينهاي گياهي است. اين ماده غذايي بهويژه براي گياهخواران فوقالعاده است. علاوه بر اين بادام سرشار از سياليسيلات است كه باعث ساخت اسيد ساليسيليك آسپرين ميشود.
کد خبر: ۵۰۲۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۸
کد خبر: ۵۰۰۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۷
پروتئین شیکها نوشیدنیهایی هستند که با ترکیب پودر پروتئین با آب درست میشوند که معمولاً عناصر دیگری هم افزوده میشوند. همراه کردن شیک پروتئین با تغذیه معمولاً راحت است، مخصوصاً زمانی که دسترسی به پروتئین های خوراکی با کیفیت محدود باشد.
کد خبر: ۴۹۸۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۸
التیام سلول های پوست و بازسازی بافت جدید نیاز به مقدار زیاد پروتئین دارد. حال اگر التیام و بهبود بریدگی پوست زیاد طول بکشد احتمالا رژیم غذایی حاوی پروتئین کمی است.
کد خبر: ۴۹۷۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۱۱
پژوهشگران دانشگاه آدلاید، استرالیا، طی مطالعه خود دریافتند که مصرف بیش از اندازه گوشت قرمز به اندازه مصرف بیش از اندازه قند به شیوع چاقی جهانی منجر می شود.
کد خبر: ۴۹۶۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۷
کلاژن فراوانترین پروتئین در بدن انسان است و حدود یک سوم از ترکیب پروتئین ی موجود در بدن انسان را تشکیل می دهد. کلاژن یکی از بلوک های اصلی سازنده استخوان ها، پوست، عضلات، تاندون ها و رباط ها محسوب می شود.
کد خبر: ۴۹۳۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۴
تجمع پروتئین های بتا آمیلوئید و تاو (tau) سبب تشکیل پلاک بین سلول های عصبی می شوند و سیگنال دهی مغز را مختل می کنند. تشکیل پلاک مهم ترین عامل ابتلا به آلزایمر است.
کد خبر: ۴۸۷۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۳۰
محققان کشف کردهاند که پروتئین استفاده شده توسط شقایقهای دریایی برای ترمیم سلولها، همچنین میتواند سلولهای مرتبط با سنجش صدا را در موشها و پستانداران دیگر ترمیم کند.
کد خبر: ۴۸۷۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۲۷
در آینده نزدیک ممکن است بتوانید تنها با افزودن آب، شلوار جین پاره خود را ترمیم کنید.
کد خبر: ۴۸۶۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۲۴
در مقالات علمی بسیاری بر تاثیرات مثبت رژیم بدون گوشت تاکید شده است. بسیاری از مردم در فرهنگهای مختلف هنوز بر ضرورت استفاده از گوشت پافشاری میکنند این در حالی است که تحقیقات جدید از نادرست بودن این تفکر حکایت دارند.
کد خبر: ۴۸۶۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۲۳
سلول های بنیادی خون ساز قادر به تمایز به همه انواع سلول های خونی هستند اما تکوین آن ها و این که چگونه سرنوشت آن ها تعیین می شود به صورت یک معما باقی مانده است.
کد خبر: ۴۸۶۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۲۳
چربی ها و کربوهیدرات ها انرژی کافی برای رفع نیازهای ما تامین می کنند و سریع تر از پروتیین ها هضم می شود. به این ترتیب انرژی ذخیره شده در گوشت یا بعدا استفاده می شود و یا اگر مازاد بر نیاز بدن باشد، به چربی تبدیل شده و در بدن ذخیره می شود.
کد خبر: ۴۸۴۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۱۶
ویروس زیکا مستقیما وارد سلول های پیش ساز مغز می شود و با مسدود کردن 20 درصد از این سلول ها، مانع از تولید سلول های عصبی (نورون) می شود.
کد خبر: ۴۷۲۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۸
بیماری آلزایمر توسط رسوب پروتئین بتا آمیلوئید و متعاقبا ایجاد پلاکهایی در مغز اتفاق میافتد که سلولهای عصبی را مختل میکنند.
کد خبر: ۴۶۲۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۸
کد خبر: ۴۵۳۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۰۶
ورزش به خصوص وزنه زدن به حفظ عضلات کمک میکند. ضمنا افرادی که پروتئین بیشتری مصرف میکردند چربی بیشتری نیز از دست دادند.
کد خبر: ۴۴۸۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۲
محققان برای مطالعه اثر BDNF بر زوال عقل، وضعیت 535 نفر را با میانگین سنی 81 ساله، تا زمان مرگ مورد پیگیری قرار دادند و در متوسط زمانی شش سال، مهارت های تفکر و حافظه این افراد را هر سال اندازه گرفتند.
کد خبر: ۴۴۷۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۱