.png "عصر ایران")
۱۵ بهمن ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۵ بهمن ۱۴۰۳ - ۰۷:۰۰
اسلامی: شدیدترین بازرسی‌ها را روی برنامه هسته‌ای ما داشتند، اما از رو نمی‌روند (فیلم) شناسایی میوه‌ای که تاثیر زیادی بر کاهش «کلسترول بد» دارد
بر اساس یک مطالعه‌ی جدید گلابی با دارا بودن مقدار بالایی از آنتی اکسیدانی به نام «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید است.
تا به حال مطالعات زیادی در مورد وجود فیبرهای گلابی به عنوان کاهنده کلسترول خون وجود داشته است. اما مطالعه جدیدی که در مجله «غذا، علم و تغذیه» منتشر شده است بیان می‌کند که گلابی حاوی دو میلی‌گرم آنتی‌اکسیدان «کوئرستین» است و وجود میزان بالای این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول بد را کاهش دهد.
به گزارش یورونیوز، کلسترول یک لیپید ضروری برای بدن است و باید نوع خوب آن را از نوع بدش تشخیص دهیم. این لیپید آزادانه در خون گردش می‌کند و دو پروتئین مسئول انتقال آن در بدن هستند: یکی لیپوپروتئین‌های با چگالی بالا (HDL) که به آن کلسترول خوب گفته می‌شود و دیگری لیپوپروتئین‌های با چگالی کم (LDL) که معروف به کلسترول بد هستند.
لیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان کلسترول خوب از تشکیل پلاک بر روی دیواره رگ‌ها جلوگیری می‌کند و کلسترول اضافی انباشته شده در اندام‌ها را به کبد می رساند تا بتوان آن را از بین برد. اما لیپوپروتئین با چگالی کم کلسترول اضافی را در اندام‌های مختلف توزیع می‌کند و باعث رسوب لیپید بر روی دیواره‌های رگ‌ها و در نتیجه ظاهر شدن پلاک یا همان رسوبات چربی می‌شود.
به گفته محققان، «کوئرستین» می‌تواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کاهش دهد. مزیت دیگر این آنتی‌آکسیدان کاهش دادن «پروتئین‌های واکنشی سی» است که در التهابات مختلف و بیماری‌های قلبی دخیل هستند.
چه نوع گلابی بخوریم؟
گلابی‌ها به دودسته تابستانه و زمستانه تقسیم می‌شوند. نوع تابستانه آن از ماه ژوئیه تا آوریل در دسترس است. آن‌هایی که در پاییز وزمستان به بازار می‌آیند در فصل سپتامبر برداشت می‌شوند و اغلب پوست سخت‌تر و ضخیم‌تری نسبت به تابستان دارند.
بیش از ۵۰۰۰ گونه از گلابی در سراسر جهان وجود دارد که در فرانسه تنها حدود ۱۵ گونه از آن از جمله گلابی ویلیامز یا کامیس در بازار یافت می‌شود.
نکته مهم در مصرف گلابی‌ها آن است که محققان مصرف گلابی‌های قرمزتر را در کاهش سطح کلسترول بد بیشتر توصیه می‌کنند.تجمع بالای این آنتی‌اکسیدان مفید (کوئرستین) به ویژه بر روی پوست گلابی اثربخشی آن را بیشتر می‌کند و بهتر است گلابی با پوست مصرف شود.
بنابر‌این اگر چربی شکمی دارید، با خوردن روزانه یک گلابی می‌توانید سطح کلسترول بد خون خود را کاهش دهید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
آشنایی با جنگنده J-10C؛ رقیب چینی اف 16 چه ویژگی‌هایی دارد؟ (+عکس) هر آنچه که باید و نباید در هنگام آلودگی هوا بخوریم! از کجا بفهمیم باتری خراب است ؟ ؛ علائم خرابی باتری خودرو / نکات طلایی نگهداری از باتری خودرو پژوهش جدید: ثروت می‌تواند عمر را طولانی‌تر کند غول پیکرترین و قدرتمندترین هواپیماهای ترابری نظامی جهان را بشناسید(+عکس) تسریع روند جوش خوردگی استخوان با مصرف غذای حاوی پروتئین و ویتامین چند راهکار ساده برای رفع بخار شیشه خودرو در زمستان این کشورها سخت‌ترین زمستان‌ها را دارند روز سوم جشنواره فجر چهل و سوم در سینما رسانه ؛ فیلم‌ها و حاشیه‌ها (+عکس) ویتامین‌هایی که کمبود آن سبب پرخوری می‌شود کشف تونل‌های مخفی به کمک طرح فراموش‌شده داوینچی دکمه کوچک روی کمربند ایمنی خودرو به چه کاری می‌آید؟ ۹ فایده اثبات‌شدۀ نوشیدن «آب داغ»! بحران غذایی ژاپن و ابتکار مردم برای مقابله با شرایط ۱۸ هزار کودک در خانواده‌ها، تحت حمایت امدادی قرار دارند