۰۹ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۹ تير ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۵۳۷۰۳
تاریخ انتشار: ۱۲:۰۵ - ۰۵-۰۱-۱۴۰۳
کد ۹۵۳۷۰۳
انتشار: ۱۲:۰۵ - ۰۵-۰۱-۱۴۰۳

غذای نوروزی این مردم با گوشت اسب تهیه می‌شود

غذای نوروزی این مردم با گوشت اسب تهیه می‌شود
مردم این کشور در نوروز از هفت ماده غذایی شامل گوشت اسب، برنج، گندم، کله گوسفند، شیر، هویج و پیاز یک غذای سنتی و ویژه تهیه می کنند.

بهرام امیر احمدیان استاد مطالعات منطقه ای و نویسنده کتاب «نوروزستان» در گفت وگو با ویژه نامه نوروزی روزنامه اطلاعات درباره آداب و رسوم نوروزی مردم قزاقستان گفت: مردان و پسران قزاق در صبح نوروز با بیل و کلنگ به صحرا می روند و در کنار نهرها درخت می کارند. 

وی گفت: در قزاقستان در نوروز از هفت ماده غذایی « نوروز گوژه » (آش) تهیه می شود که عبارت است از برنج، گندم، گوشت اسب، کله گوسفند ، شیر، هویج و پیاز که نشانه وداع با زمستان و غذاهای زمستانی است. 

کله گوسفند نزد قزاق ها اهمیت خاصی دارد و به همین دلیل در مهمانی ها کله گوسفند را به مهمان های محترم و افراد مسن اختصاص می دهند. 

ارسال به دوستان
شایعات پیرامون گاریدو؛ پرسپولیس منتظر ویزای سرمربی اسپانیایی زلنسکی باز هم از غرب سلاح خواست پرسپولیس به دنبال تشکیل تیم زنان؛ گامی در راستای حرفه‌ای شدن عذرخواهی بلژیک پس از ویدئوی جنجالی درباره امباپه فلاحت پیشه : برگ برنده دور دوم انتخابات «آراء مردد» و «آراء خاکستری» است/ آراء قالیباف در هر ۲ سبد پزشکیان و جلیلی ریخته خواهد شد 2 کشته بر سر اختلاف ملکی در چالوس شهاب زاهدی پیشنهاد اماراتی‌ها را رد کرد؛ مهاجم ایرانی به آویسپا فوکوکا متعهد است هشدار هواشناسی اصفهان: تندباد و گرد و خاک در راه است؛ از تردد غیرضروری خودداری کنید تعویق پیاده‌روی فضایی به دلیل نشت لباس فضانوردان گل‌محمدی در اهواز؛ شروع رسمی کار با فولاد گرمای طاقت‌فرسا در راه خوزستان حماس : اوضاع نوار غزه فاجعه‌بار است و هیچ مکان امنی وجود ندارد آتزوری با نمایشی کابوس‌وار در برابر سوئیس، از یورو ۲۰۲۴ حذف شد پژوهشگران دانشگاه شیکاگو یک پارچه جالب را معرفی کردند بیانیه سعید جلیلی خطاب به مردم ایران