.png "عصر ایران")
۲۱ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۱ دی ۱۴۰۳ - ۱۴:۲۶
داستان واقعی یک زندانی کر و لال و بی ملاقاتی که حتی اسم نداشت (فیلم) اگر می‌خواهید زودتر پیر شوید، این غذا‌ها را بخورید!
رژیم غذایی ناسالم یا رژیمی که فاقد مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدان‌ها و سرشار از غذا‌های فرآوری شده، قندها و چربی‌های ناسالم است، می‌تواند منجر به التهاب مزمن، استرس اکسیداتیو و مشکلات متابولیک شود. این عوامل، آسیب سلولی را تسریع و عملکرد اندام‌ها را مختل می‌کنند، خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش سن را افزایش می‌دهند و سبب تسریع روند پیری و افزایش سن بیولوژیکی می‌شوند.
سبک زندگی ما و غذا‌هایی که می‌خوریم، تعیین می‌کنند که بدن ما از لحاظ بیولوژیکی چقدر زودتر یا دیرتر پیر شود. در علم پزشکی، پیری بیولوژیکی به زوال تدریجی ویژگی‌های عملکردی در سطوح سلولی و مولکولی اشاره دارد که می‌تواند تحت تأثیر عوامل سبک زندگی از جمله رژیم غذایی قرار گیرد.
به گزارش خبرآنلاین، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی اکسیدان‌ها، اسید‌های چرب ضروری، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال به حداقل رساندن غذا‌های فرآوری‌شده، قندها، چربی‌های ناسالم و سدیم در افزایش طول عمر باکیفیت، کند کردن روند پیری و ارتقای سلامت کلی ضروری است.
۱) غذای سرخ شده
غذا‌های سرخ‌شده مانند ناگت مرغ، همبرگر و سیب زمینی سرخ‌شده اغلب حاوی چربی‌های ترانس هستند. این چربی‌های ترانس باعث بروز التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن می‌شوند، پیری سلولی را تسریع می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش سن مانند بیماری قلبی و دیابت را افزایش می‌دهند.
۲) گوشت‌های فرآوری‌شده
مصرف ژامبون، هات داگ، سالامی، سوسیس و کالباس که اغلب دارای مواد نگهدارنده زیادی مانند سدیم و نیترات هستند، از طریق ترویج استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن و آسیب سلولی، منجر به پیری بیولوژیکی می‌شود.
هم‌چنین محتوای بالای سدیم در گوشت‌های فرآوری‌شده، سبب ابتلا به فشار خون بالا و مشکلات قلبی عروقی می‌شود که این عوامل نیز به نوبه خود در کاهش سلامت ناشی از افزایش سن مؤثر هستند.
۳) نوشیدنی‌های شیرین
نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های قندی مانند چای شیرین، هیچ ارزش غذایی و فایده‌ای ندارند و مصرف مداوم آن‌ها با مشکلات سلامتی بی‌شماری مرتبط است. مصرف نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر به دلیل محتوای بالای قند، به تسریع پیری بیولوژیکی کمک می‌کند و منجر به افزایش استرس اکسیداتیو و التهاب می‌شود که پیری سلولی و آسیب بافت را هم شدت می‌بخشد.
۴) کیک و شیرینی
کیک، کلوچه و انواع شیرینی‌ها همگی با آرد تصفیه‌شده تهیه می‌شوند و قند‌های افزوده بالایی دارند و حتی در برخی موارد نیز حاوی مقادیری چربی ترانس هستند و با افزایش التهاب و استرس اکسیداتیو به پیری بیولوژیکی منجر می‌شوند.
محتوای بالای قند می‌تواند تولید کلاژن و الاستین، پروتئین‌های کلیدی برای حفظ جوانی پوست را کاهش دهد و سبب پیری پوست شود. چربی‌های ترانس نیز بر سلامت قلب و عروق و یکپارچگی سلولی تأثیر منفی دارند.
۵) الکل
الکل به سه روش می‌تواند سن بیولوژیکی را افزایش دهد؛ اول اینکه ادرار آور است و از این طریق منجر به کم‌آبی بدن و در نتیجه خشکی و کدر شدن پوست با افزایش احتمال چین و چروک و خطوط ریز می‌شود.
دوم، الکل مانع از جذب مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین B ۱۲ و فولات می‌شود و خطر ابتلا به اختلالات عصبی مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر و زوال عقل را افزایش می‌دهد. در نهایت الکل می‌تواند باعث آسیب‌های کبدی از جمله کبد چرب، هپاتیت و سیروز شود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
6 نکته درباره انتخاب رئیس جمهوری جدید لبنان بهترین روش برقراری ارتباط والدین با فرزندان (فیلم) علم می‌تواند مردگان را زنده کند؟ داستان واقعی یک زندانی کر و لال و بی ملاقاتی که حتی اسم نداشت (فیلم) آتش سوزی لس آنجلس ، رای‌گیری اسکار را به تعویق انداخت مصباح یزدی: بعد از معصومین، کسی را به جامعیت آیت الله خامنه‌ای ندیده ام (فیلم) اتحادیه اروپا : تدریجاً تحریم های سوریه را کاهش می‌دهیم همه چیز درباره ویروس جدیدی که در چین فراگیر شده: آیا پاندمی بر می گردد و خطر مرگ جدی است؟! غول فناوری لنوو در عربستان کارخانه می‌سازد لحظه سقوط و انفجار یک هواپیما سبک در ایالت سائوپائولو برزیل (فیلم) فراز‌هایی از قرائت‌های زیبای محمود شحات انور (فیلم) فرمانده کل سپاه : از خاک ایران، پایگاه نظامی آمریکا را هدف قرار دادیم/ جا برای نگهداری موشک‌ها نداریم مکمل‌های دارویی و خطر نوروپاتی محیطی / مصرف بیش از حد مکمل‌های غذایی و تبلیغات اغراق‌آمیز (فیلم) ژان پل سارتر؛ فیلسوفی که فلسفه اش را زیست (فیلم) رئیس دفتر رئیس‌جمهور: نقشه جامع توسعه مکران نهایی می‌شود
نظرسنجی
با انتقال پایتخت از تهران به جایی دیگر موافقید؟