.png "عصر ایران")
۰۵ فروردين ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۵ فروردين ۱۴۰۴ - ۲۰:۳۲
محاصره سرباز بریتانیایی توسط نیروهای روسی در منطقه کرسک / ضبط با دوربین روی لباس سرباز بریتانیایی (فیلم) 
مصرف گوشت قرمز واقعا منجر به سرطان می‌شود؟
سطح بالایی از آسیب آلکیلاسیون تومور فقط در بین بیمارانی دیده می‌شود که به طور متوسط بیش از ۱۵۰ گرم گوشت در روز مصرف می‌کنند، تقریباً معادل دو یا چند وعده غذایی.
درباره ارتباط بین مصرف گوشت قرمز و سرطان بیشتر بدانید.
به گزارش اسپوتنیک به نقل از «مدیکال اکسپرس»، محققان اظهار داشتند که خوردن گوشت قرمز کمتر، توصیه استاندارد پزشکی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ است، اما نحوه جهش سلولی در این زمینه هنوز مشخص نیست.
در این مطالعه اخیر، داده‌های مربوط به DNA ۹۰۰ بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ (کلورکتال) بررسی شد. تجزیه و تحلیل داده‌ها، یک امضای جهش متمایز را نشان داد، الگویی که قبلاً هرگز مشخص نشده بود اما نشان دهنده نوعی آسیب DNA به نام «آلکیلاسیون» بود.
در گوشت قرمز، مواد شیمیایی ای وجود دارد که می‌توانند باعث آلکیلاسیون شوند. سطح بالایی از آسیب آلکیلاسیون تومور فقط در بین بیمارانی دیده می‌شود که به طور متوسط بیش از ۱۵۰ گرم گوشت در روز مصرف می‌کنند، تقریباً معادل دو یا چند وعده غذایی.
از سوی دیگر گروهی از پژوهشگران در سال ۲۰۱۹ در یک نتیجه گیری جنجالی اعلام کرده بودند که به کاهش مرگ و میرهای ناشی از ابتلا به سرطان روده بزرگ به کمک پرهیز از مصرف گوشت قرمز اطمینان زیادی ندارند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
کشتکار نایب قهرمان کشتی فرنگی آسیا شد تصاویری از تونل‌های پایان‌ناپذیر شهر جدید موشکی هوافضای سپاه آخرین وضعیت آشفته بازار ارز لاوروف: تا زمانی که دشمن آمریکا هستیم، انتظار ثبات نداریم گاف دولت ترامپ / تشکیل گروه اینترنتی برای حمله به یمن / اضافه کردن اشتباه یک خبرنگار / هیلاری کلینتون : طنز است؟ ایران در سازمان ملل: ضرورت مقابله جهانی با کلیشه‌های منفی علیه مسلمانان مطالبه بازنشستگان از تأمین اجتماعی؛ ۹ درخواست برای بهبود وضعیت معیشتی شگفتی در انتخابی جام جهانی؛ قرقیزستان قطر را شکست داد ایران ۰-۱ ازبکستان/ گزارش زنده تلاش اسرائیل برای مذاکره با روسیه درباره برنامه هسته‌ای ایران چرا آمار تصادفات متفاوت است؟ شفاف‌سازی سخنگوی پویش «نه به تصادف» مذاکرات 12 ساعته ریاض بی‌نتیجه ماند؛ اختلاف روسیه و اوکراین مانع صدور بیانیه مشترک نقشه جدید اسرائیل؛ غزه غیرقابل سکونت می‌شود؟ درس عبرت برای مشاور ترامپ صدرنشینی کرمان در تلفات جاده‌ای نوروز؛ نماینده مجلس: وزیر راه پاسخگو باشد