.png "عصر ایران")
۲۰ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۰ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۴۸
پزشکیان: وقتی می‌خواهید چیزی را خراب کنید از آن بد دفاع کنید (فیلم) کمبود شیر در برنامه غذایی باعث پیری زودرس می‌شود
یک دکترای تغذیه دام گفت: کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس می‌شود.
بهروز یاراحمدی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: اهمیت نقش شیر و فرآورده‌های آن در تغذیه انسان بر کسی پوشیده نیست و امروزه تولید شیر و محصولات آن یکی از فعالیت‌های عمده کشاورزی محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: حتی در بعضی از کشورها از مصرف سرانه شیر در جامعه به عنوان شاخص پیشرفت و توسعه یاد شده است.
یاراحمدی یادآور شد: شیر به موجب آنکه غذایی تقریباً کامل بوده و کلیه عناصر لازم را به صورت متعالی دارد، بدیهی است که از حمله میکروب‌ها موضوع نمانده و چنانچه در تهیه نگهداری و توزیع آن دقت کافی نشود بر اثر آلودگی میکروبی به سرعت فاسد شده و در این صورت نه تنها تامین‌کننده ارزش غذایی لازم نیست بلکه در صورت مصرف موجب مسمومیت غذایی می‌شود.
این دکترای تغذیه دام خاطرنشان کرد: به لحاظ اجزای تشکیل‌دهنده جیره غذایی انسان شیر از جمله منابع ارزان‌قیمت پروتئین دامی است که کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس است.
وی اضافه کرد: همچنین عدم مصرف شیر باعث بیماری‌های مختلف از جمله امراض استخوانی در کودکان می‌شود.
یاراحمدی افزود: برای ترکیبات و مقدار شیر تولیدی عواملی چون ژنتیک، نژاد، تغذیه دوره شیردهی و عوامل اقلیمی همچون فصل، درجه حرارت و سلامت دام موثر است.
این دکترای تغذیه دام گفت: کیفیت اولیه شیر خام متاثر از عواملی همچون تغذیه و سلامتی دام، ترکیب شیمیایی شیر و فعالیت میکروب موجود در آن بوده که بر روی محصولات نهایی تاثیر گذار است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
صعود زنان پرسپولیس به پلی‌آف لیگ دسته یک؛ گامی بلند به سوی لیگ برتر «شرور» و «شوگون» پیشتاز جوایز انجمن بازیگران آمریکا جدایی زودهنگام نیمار از الهلال؟ احتمال فسخ توافقی قرارداد اعلام زمان قرعه‌کشی سوپرجام بین پرسپولیس و سپاهان پستی که ترامپ بازنشر کرد: «نتانیاهو حرامزاده‌ای است که می‌خواهد آمریکا را به جنگ با ایران بکشاند» با لامپ LED، ساعت دیواری‌تان را به این روش بدون باتری کنید (فیلم) بستری شدن فریدون شهبازیان به دلیل مشکلات تنفسی ویدئوی مقایسه ای: لس آنجس قبل و بعد از آتش سوزی بارش برف و باران در تهران از یکشنبه پخش ۳۵ فیلم برای آخر هفته در تلویزیون (اسامی + زمان پخش) تاثیر آتش سوزی لس‌آنجلس بر رای‌گیری اسکار 2025 مقاومت عجیب تنگستن را ببینید: گلوله از هم پاشید! (فیلم) عامل آتش زدن شهردار کرگان (هرمزگان) دستگیر شد چرا این کشورها پایتخت خود را تغییر دادند: از برزیل و نیجریه تا قزاقستان و ترکیه یادداشت‌های شخصی هاشمی در اختیار رهبری قرار گرفته تا درباره انتشارشان تصمیم بگیرند (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
با انتقال پایتخت از تهران به جایی دیگر موافقید؟