.png "عصر ایران")
۱۷ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۷ دی ۱۴۰۳ - ۱۶:۲۲
سردار سلامی بر مزار دختر کاپشن صورتی در کرمان حاضر شد (فیلم) طرز تهیه شنیسل مرغ با اسپاگتی
مواد لازم:
- روغن زیتون به میزان لازم
- سیر ۲ حبه
- ریحان ۱/۲ دسته
- پوره گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم
- فیله مرغ ۲ تکه
- آرد ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد سوخاری ۱۰۰ گرم
- پنیر پارمزان ۳۰ گرم
- اسپاگتی ۱۵۰ گرم
طرز تهیه:
1-مقداری روغن در ماهیتابه ی کوچکی روی حرارت متوسط بریزید و سیر و ساقه های خرد شده ریحان را در آن برای حدود ۲ دقیقه تا طلایی شوند، تفت دهید.
2-پوره گوجه فرنگی را به همراه ۲ لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید برای ۳۰ دقیقه قل بزند و حجم آن کم شده و غلیظ شود.
3-آرد را در بشقابی بریزید، تخم مرغ زده شده را در بشقاب دوم و آرد سوخاری و نیمی از رنده پنیر پارمزان را در بشقابی دیگر بریزید.
4-فیله ها را در آرد، سپس در تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری بزنید به صورتی که تمام سطح آن را بپوشاند.
5-مقداری روغن در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط ریخته و فیله ها را برای ۳ تا ۴ دقیقه از هر طرف، تا طلایی و مغزپخت شوند، بپزید.
6-سس گوجه را به اسپاگتی آبکشی شده اضافه کنید و در صورت تمایل آن را مقداری از آن اسپاگتی رقیق کنید.
7-اسپاگتی را با شینسل های مرغ ترد، باقیمانده پنیر پارمزان و برگ های ریحان سرو کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی شنیسل مرغ با اسپاگتی:
1- سیر را پوست بگیرید و آن را نازک برش دهید.
1- سیر را پوست بگیرید و آن را نازک برش دهید.
2- برگ های ریحان را جدا کنید و ساقه های آن ها را خرد کنید.
3- از ۲ عدد فیله مرغ هر کدام به وزن ۱۵۰ گرم استفاده کنید. آن ها را بین دو لایه سلفون قرار داده و با بیفتک کوب و یا هر وسیله ی مسطح دیگری بکوبید تا به پهنای ۵ میلی متر باز شود.
4- تخم مرغ ها را در ظرف بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید.
5- پنیر پارمزان را ریز رنده کنید.
6- اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته بندی آن بپزید و آن را آبکشی کنید.
منبع: آشپزباشی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سخنگوی سپاه: برای امنیت مردم و اقتدار کشور هر اقدام نظامی متعارف که لازم باشد انجام می‌دهیم (فیلم) گرامیداشت جهان پهلوان تختی در پنجاه و هفتمین سالگرد؛ «مرام پهلوانی» زنده است (+عکس) ورود کمیسیون بهداشت به ماجرای سرقت دارو‌های بیمارستان شریعتی حمله پهپاد روسیه علیه نظامیان اوکراین (فیلم) بهروز وثوقی ، ناصر ملک مطیعی و ایرج قادری در پشت صحنه فیلم «بت» 50 سال قبل (عکس) سردار سلامی بر مزار دختر کاپشن صورتی در کرمان حاضر شد (فیلم) اعتراضات مردم دوان علیه کارخانه سنگ شکن، مجوز نابودی روستای دوان پنج ماده خوراکی مفید برای دیابتی ها / از کیوی تا عدس (فیلم) سخنگوی سپاه : آسمان اسرائیل برای ما باز و بی‌دفاع است زمان واریز پاداش پایان خدمت فرهنگیان بازنشسته چگونگی خدمت سربازان متاهل رییس کمیته اینترنت انجمن تجارت الکترونیک : وجود ۳۰ هزار مشترک استارلینگ در ایران / فیلترشکن‌های رایگان موبایل‌ها را به زامبی تبدیل می‌کنند گره زندگی بازنشستگان به دستمزد ۱۴۰۴: درخواست افزایش قانونی و توجه به ماده ۹۶ و ۱۱۱ قانون تامین اجتماعی هوش ایرانی ها در رتبه دوم آی کیوی جهانی دست خالی فیلم برنده نخل طلا از جوایز گلدن گلوب