پیاز | ۱ عدد |
گردو | ۵۰۰ گرم |
مرغ | ۴ تکه |
رب انار | ۴ قاشق غذاخوری |
به | ۱ عدد |
نمک | به میزان لازم |
ادویه | به میزان لازم |
طرز تهیه خورش فسنجان با به :
در
قابلمه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز و گردو را در آن تفت
دهید. ۲ لیوان آب در آن بریزید و بگذارید برای۱۲۰ دقیقه بپزد.
در این میان، در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید و مرغ را در آن تفت دهید.
مرغ را به همراه رب انار به ترکیب گردو و پیاز اضافه کنید و بگذارید تا غذا جا بیافتد.
در نهایت به، نمک و ادویه های دلخواهتان را اضافه کنید و ۳۰ دقیقه دیگر بپزید.
نکاتی در مورد تهیه ی خورش فسنجان با به :
1- پیاز را ریز خرد کنید.
2- گردو را چرخ کنید.
3- پوست به ها را جدا کنید و آن را ورقه ورقه کنید.