۲۶ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۶ دی ۱۴۰۳ - ۱۷:۳۳
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۲۴۵۵۳
تاریخ انتشار: ۱۷:۳۲ - ۲۵-۰۷-۱۳۹۴
کد ۴۲۴۵۵۳
انتشار: ۱۷:۳۲ - ۲۵-۰۷-۱۳۹۴

مغز نخورید!

مغز نخورید!یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مغز گاو و گوسفند به اندازه 8 تخم مرغ کلسترول دارد، گفت: مصرف نارنج و لیموی تازه همراه کله‌ و پاچه، جذب چربی را در بدن کاهش می‌دهد.
 
مرتضی صفوی در رابطه با خواص درمانی پاچه گوسفند و گاو اظهار داشت: پاچه گوسفند در مقایسه با سایر قسمت‌های آن که مورد مصرف غذایی قرار می‌گیرد چربی کمتری دارد و منبع پروتئینی مناسب برای بدن به شمار می‌رود.
 
وی افزود: پاچه گوسفند و گاو به دلیل اینکه حاوی کلسترول بوده مصرف آن بیشتر از دو بار در ماه توصیه نمی‌شود ولی با این وجود نسبت به مغز کلسترول بسیار کمتری داشته و در واقع مصرف آن برای درمان پوکی استخوان و افرادی که مدام دچار شکستگی استخوان می‌شوند، مناسب است.
 
این متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف مغز گاو و گوسفند به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود، تصریح کرد: هر مغز گاو و گوسفند به اندازه 8 تخم مرغ کلسترول داشته بنابراین مصرف آن برای بدن ضرر دارد، البته مصرف مقدار اندک آن در فواصل طولانی برای نوجوانان در حال رشد موردی ندارد.
 
صفوی با اشاره به اینکه بدن انسان روزانه به 3 واحد گوشت و پروتئین نیاز دارد، گفت: زبان گوسفند 3 واحد و پاچه 2 واحد پروتئین به شمار می‌رود، بنابراین بیمارانی که کلسترول داشته و یا دچار نقرس هستند نباید از کله‌پاچه استفاده کنند.
 
وی افزود: مصرف آبغوره، نارنج و لیموی تازه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان همراه کله‌پاچه جذب چربی را کاهش می‌دهد، همچنین بهتر است کله‌پاچه را به عنوان غذای اصلی و در وعده ظهر استفاده کنیم.
 
این متخصص تغذیه اظهار داشت: افرادی که عادت دارند هنگام ظهر، وعده ناهار را زودتر میل کنند، بهتر است از مصرف کله‌پاچه برای صبحانه بپرهیزند.
برچسب ها: کله پاچه ، مغز گوسفند
ارسال به دوستان
بنیادی‌فر: اگر داور فاسد هست، اسمش را بگویند پزشکیان در دوشنبه/ احمدی‌نژاد؛ رکورددار سفر رییسان جمهوری ایران به تاجیکستان سفر پادشاه بحرین به عمان و استقبال سلطان (عکس) قالیباف پنجشنبه به کشور اتیوپی سفر می‌کند جان لنون و همسرش این رولز-رویس عجیب را بخشیدند تا از شر مالیات نجات یابند!(+فیلم و عکس) اعلام نامزدهای جوایز بفتا 2025 ؛ «ملاقات محرمانه» در صدر اسکار بریتانیا پزشکیان وارد دوشنبه پایتخت تاجیکستان شد جدایی پرحاشیه صادقی از پرسپولیس با عایدی ۸ میلیاردی/ پایانی تلخ برای آقای پاس گل سابق میدل ایست آی: رد الحاق کریمه به روسیه از سوی ایران در معاهده جامع همکاری راهبردی ایران با روسیه توئيت شریفی زارچی درباره اهدای کفن به پروفسور رزاقی آذر توسط صداوسیما اکتارا ؛ سازی که از سنت های فولکلور جنوب آسیا می گوید(+فیلم و عکس) از قدردانی از همسر تا لقب گرگ پارسی/ ناگفته‌های هادی چوپان در تلویزیون آزادی ۲۴۶۵ زندانی واجد شرایط به مناسبت روز پدر استقلال در ورزشگاه آزادی میزبان شمس آذر خواهد بود ابلاغ یک رای جدید برای کارگران نفتی