.png "عصر ایران")
۰۵ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ آذر ۱۴۰۳ - ۱۰:۴۳
روش ابتکاری پخت دلمه کلم محلی توسط زوج غارنشین (فیلم) کد ۲۴۸۳۱۹
کتلت لوبیا سبز
| مواد مورد نیاز برای یک نفر | |
| لوبیا سبز پخته شده | 800 گرم |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| زعفران آب شده | 1 قاشق مرباخوری |
| پیاز تفت داده شده | 2 قاشق سوپخوری |
| روغن | 2قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل و زردچووبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه
تخم مرغ ها را تا یکدست شدن با همزن میزنیم و بعد زرد چوبه، زعفران، پیاز داغ، نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و بهم میزنیم. سپس آرد را مخلوط کرده و مایه را با چنگال بهم میزنیم.
حال لوبیا را که ریز خرد شده افزوده و با قاشق هم میزنیم تا با مایه مخلوط شود.
کف یک پیرکس مستطیلی شکل را با روغن مایع چرب کرده و مایع کتلت را روی آن به صورت یکسان پهن میکنیم و در آن را می گذاریم.
فر را روی حرارت 170 روشن کرده و ظرف کتلت را در وسط آن قرار میدهیم و تا زمانیکه کتلت طلایی شود آن را میپزیم.
بعد از پخت آن را برش می دهیم. میتوان این کتلت را در تابه نیز طبخ کرد.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
| انرژی (کالری) | 223 |
| کربوهیدرات (گرم) | 24 |
| پروتئین (گرم) | 12 |
| چربی (گرم) | 7.5 |
| درصد اسیدهای چرب اشباع | 6% |
منبع: رژیم درمانی نوین
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک