۱۵ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۵ تير ۱۴۰۳ - ۰۹:۳۷
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۷۲۰۸۰
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰
کد ۱۷۲۰۸۰
انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰

بهترين منابع غذايي حاوي آهن براي مقابله با كم‌ خوني

مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.
كم‌ خوني حالتي است كه در آن تعداد يا اندازه گلبول‌هاي قرمز و يا مقدار هموگلوبين موجود در خون كاهش يافته و فرآيند تبادل اكسيژن و دي‌اكسيد كربن بين خون و سلول‌هاي بدن دچار اختلال مي‌شود.

به گزارش ايسنا، از مهم‌ترين ريزمغذي‌ها جهت خون‌سازي كه كمبود آنها موجب بروز كم‌ خوني مي‌شود مي‌توان به آهن، ويتامين ب12 و اسيد فوليك اشاره كرد.

از سوي ديگر، فقر آهن يكي از شايع‌ترين اختلالات تغذيه‌اي در كشورهاي در حال توسعه و مهم‌ترين علت كم ‌خوني تغذيه‌اي در كودكان و زنان در سنين باروري است كه با ايجاد گلبول‌هاي قرمز كوچك و كاهش مقدار هموگلوبين سبب كاهش توان جسمي و رواني فرد و حتي افزايش ميزان مرگ و مير و ابتلا به بيماري‌ها مي‌شود.

سايت اينترنتي مدگورو در مقاله‌اي فهرست مواد غذايي و منابع اصلي حاوي آهن و نيز منابعي كه جذب آهن را افزايش مي‌دهند،‌ منتشر كرده است.

در اين مقاله آمده است مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.

به علاوه منابع غذايي حاوي ويتامين ث،‌ اسيد سيتريك و اسيد اسكوربيك مانند آب‌ پرتقال، انبه و طالبي، منابع حاوي اسيد ماليك و اسيد تارتاريك مثل هويج و سيب‌زميني و محصولات تخميري مثل سس سويا عوامل افزايش دهنده جذب آهن در بدن هستند.
ارسال به دوستان
قدرت مطلق؛ یسکو ابسلوت سلطان سرعت بر تخت پادشاهی! (خودروگرافی) تصویری کمیاب از مارادونا در سال 1986 پنج ریسک اصلی اقتصاد ایران وقتی FATF را نمی پذیریم، یعنی به دنیا اعلام می کنیم که رفتار مالی مان مشکوک است پهپاد اکس آر کیو-73 شپارد ؛ هواگرد جاسوسی جدید پنتاگون(+عکس) کاهش نسبی دما در نوار شمالی کشور/ رگبار و رعدوبرق در این استان‌ها مرحله دوم رای گیری انتخابات ریاست جمهوری با حضور مقام معظم رهبری امکان استفاده دانش‌آموزان از «تک ماده» برای ۴ درس «نهایی» تکذیب نظرسنجی‌های جعلی با نتایج خاص درباره انتخابات ریاست جمهوری پیروزی مخالفان در انتخابات بریتانیا / بازگشت "حزب کارگر" به قدرت بعد از 14 سال / "استارمر" نخست وزیر جدید می شود آثار تبلیغاتی نامزدهای انتخاباتی، نباید در محل شعبه و اطراف آن باشد فهرست و نشانی شعب اخذ رأی در سراسر کشور امروز با حافظ: برآر سر که طبیب آمد و دوا آورد خواص گلپر برای سلامتی: از تقویت حافظه تا محافظت از کبد چرا در بسیاری از مناطق اسپانیا ادرار کردن در دریا ممنوع است و جریمه سنگین دارد؟