۲۲ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۲ دی ۱۴۰۳ - ۰۹:۳۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۷۲۰۸۰
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰
کد ۱۷۲۰۸۰
انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰

بهترين منابع غذايي حاوي آهن براي مقابله با كم‌ خوني

مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.
كم‌ خوني حالتي است كه در آن تعداد يا اندازه گلبول‌هاي قرمز و يا مقدار هموگلوبين موجود در خون كاهش يافته و فرآيند تبادل اكسيژن و دي‌اكسيد كربن بين خون و سلول‌هاي بدن دچار اختلال مي‌شود.

به گزارش ايسنا، از مهم‌ترين ريزمغذي‌ها جهت خون‌سازي كه كمبود آنها موجب بروز كم‌ خوني مي‌شود مي‌توان به آهن، ويتامين ب12 و اسيد فوليك اشاره كرد.

از سوي ديگر، فقر آهن يكي از شايع‌ترين اختلالات تغذيه‌اي در كشورهاي در حال توسعه و مهم‌ترين علت كم ‌خوني تغذيه‌اي در كودكان و زنان در سنين باروري است كه با ايجاد گلبول‌هاي قرمز كوچك و كاهش مقدار هموگلوبين سبب كاهش توان جسمي و رواني فرد و حتي افزايش ميزان مرگ و مير و ابتلا به بيماري‌ها مي‌شود.

سايت اينترنتي مدگورو در مقاله‌اي فهرست مواد غذايي و منابع اصلي حاوي آهن و نيز منابعي كه جذب آهن را افزايش مي‌دهند،‌ منتشر كرده است.

در اين مقاله آمده است مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.

به علاوه منابع غذايي حاوي ويتامين ث،‌ اسيد سيتريك و اسيد اسكوربيك مانند آب‌ پرتقال، انبه و طالبي، منابع حاوي اسيد ماليك و اسيد تارتاريك مثل هويج و سيب‌زميني و محصولات تخميري مثل سس سويا عوامل افزايش دهنده جذب آهن در بدن هستند.
ارسال به دوستان
انهدام باندی که با جعل اسناد اقدام به فروش خانه های بلاصاحب می کردند دو دهه حکمرانی کونیگزگ بر دنیای ابرخودروها؛ محبوب‌ترین مدل شما کدام است؟ (عکس) روایت تصویری از لحظات آتش سوزی هالیوود (فیلم) هشدار جدی وزارت بهداشت درباره شیوع بیماری مشترک بین دام و انسان/ نشانه‌های این بیماری چیست؟ تغییر چهره باورنکردنی ستاره‌های جام جهانی ۹۰ پس از ۳۰ سال! (عکس) Beast؛ خودرویی با برند ایرانی در آمریکا (عکس) مرسدس-مایباخ کلاسن؛ فرمول فوق لوکس آلمانی(عکس) روزنامه هم میهن : کاش یکی به پزشکیان می گفت دوران همایش گذشته است مکران غرق می‌شود؟/ رقیب تهران در معرض چالش‌های مهم زیست محیطی طرز تهیه نخود پلو به روش های ایرانی و ترکیه‌ای خانه کدام سلبریتی‌ها در جریان آتش‌سوزی لس‌آنجلس تخریب شد؟ این فامیل زانتیا، بهترین خودرو سال 90 بود(عکس) آتش سوزی مهیب لس آنجلس خودرو‌ها را ذوب کرد (فیلم) ضرب و جرح در بیمارستان/ نابینا شدن چشم پرسنل بیمارستان مهلت یک هفته‌ای دادستانی به موسسات غیرمجاز اعزام دانشجو به خارج/ پلمب دفاتر
نظرسنجی
با انتقال پایتخت از تهران به جایی دیگر موافقید؟