۰۴ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۴ آذر ۱۴۰۳ - ۱۸:۱۴
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۶۶۰۲۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۷ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۳
کد ۹۶۶۰۲۴
انتشار: ۰۹:۰۷ - ۲۴-۰۲-۱۴۰۳

برای کاهش خطر آنفلوانزای پرندگان از مصرف شیر خام پرهیز کنید

برای کاهش خطر آنفلوانزای پرندگان از مصرف شیر خام پرهیز کنید
سازمان غذا و داروی ایالات متحده هشدار داد افرادی که شیر خام غیرپاستوریزه می نوشند در معرض خطر ابتلا به آنفلوانزای پرندگان هستند.

به نقل از نیویورک تایمز، دکتر «دونالد پراتر»، سرپرست مرکز ایمنی غذا و تغذیه کاربردی سازمان غذا و دارو، گفت: «ما به توصیه اکید در مورد مصرف شیر خام هشدار می دهیم».

به گزارش مهر، مقامات فدرال تاکید می‌کنند که شیر خام و پنیر شیر خام می‌توانند حاوی میکروب‌هایی باشند که خطرات جدی برای سلامتی مصرف‌کنندگان به همراه دارند، از جمله آنفلوانزای مرغی.

بر اساس داده‌های مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بین سال‌های ۱۹۹۸ تا ۲۰۱۸، ۲۰۲ مورد شیوع مرتبط با نوشیدن شیر خام وجود داشته است که منجر به ۲۶۴۵ بیماری و ۲۲۸ بستری شدن در بیمارستان شده است.

«بنجامین چپمن»، استاد و متخصص ایمنی غذا در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی، گفت: «حتی در بهترین زمان‌ها، شیر خام یکی از خطرناک‌ترین غذاهایی است که ما داریم».

چپمن افزود: «مقامات معتقدند راه اصلی انتشار ویروس آنفلوانزای مرغی بین گاوها از طریق تماس با شیر است.»

به گفته پراتر، «مشخص نیست که آیا شیر خام می‌تواند آنفلوانزای پرندگان را به انسان منتقل کند یا خیر، اما محققان به پیگیری این موضوع ادامه می‌دهند.»

وزارت کشاورزی ایالات متحده موارد ابتلاء به آنفلوانزای پرندگان را در گاوهای شیری در ۹ ایالت تأیید کرده است.

برچسب ها: آنفلونزا ، پرندگان
ارسال به دوستان
انگلیس: ما در کنار شرکای بین‌المللی خود همچنان به ابراز نگرانی‌ها درباره برنامه هسته‌ای ایران ادامه می‌دهیم محمد نوذری استاندار قزوین شد ۳۰ هزار تن قهوه در ۷ ماهه امسال وارد کشور شد کرمان/ پلمب 7 واحد صنفی به علت به کارگیری اتباع غیرمجاز بدهی میلیاردی فدراسیون وزنه‌برداری؛ انوشیروانی: در حال رایزنی هستیم استاندار مازندران تعیین شد شبکه ورزش به دنبال استعدادهای جدید؛ مسابقه «۶۰ ثانیه» با اجرای میثاقی تصادف در خراسان رضوی با ۳ کشته و ۴ مصدوم اسکناس 100دلاری را از این زاویه ندیده اید/ چگونه با یک سوزن اصلی یا جعلی بودنش را تشخیص دهیم؟ (عکس) پیشنهاد عجیب رئال به امباپه؛ بازوبند کاپیتانی برای ستاره فرانسوی پرداخت ۴۰ میلیون تومان در صورت فوت بازنشستگان تأمین اجتماعی رومانو تکذیب کرد: رئال به دنبال رودری نیست کمال داوود برنده جایزه ادبی گنکور متهم به استفاده از داستان شخصی‌ بدون رضایت شد استاندار سمنان منصوب شد هری کین تاریخ‌ساز شد؛ سریع‌ترین ۵۰ گل در بوندسلیگا
نظرسنجی
موافق مذاکره ایران با دولت ترامپ با هدف تنش زدایی از روابط تهران - واشنگتن هستید؟