۰۸ اسفند ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۸ اسفند ۱۴۰۳ - ۰۲:۰۰
کد خبر ۸۵۵۷۵۸
تاریخ انتشار: ۱۲:۴۳ - ۰۸-۰۶-۱۴۰۱
کد ۸۵۵۷۵۸
انتشار: ۱۲:۴۳ - ۰۸-۰۶-۱۴۰۱

فهرست موادغذایی با طبع سرد

فهرست موادغذایی با طبع سرد
نکته جالب دیگر در مورد طبع غذاها این است که نه تنها هر غذای مخلفات خاص خود را دارد، بلکه حتی در هر آب و هوا و درجه حرارت، غذاها و میان وعده‌های خاصی وجود دارد که به تعادل بدن کمک می‌کند.

هنگامی که صحبت از حفظ یک رژیم غذایی متعادل به میان می آید، فرهنگ غذایی ایرانی فقط به تعادل مواد مغذی در وعده های غذایی اهمیت نمی دهد، بلکه به گرمی و سرد طبع مواد غذایی تشکیل دهنده نیز اهمیت می دهد.

هنگامی که صحبت از حفظ یک رژیم غذایی متعادل به میان می آید، فرهنگ غذایی ایرانی فقط به تعادل مواد مغذی در وعده های غذایی اهمیت نمی دهد، بلکه به گرمی و سرد طبع مواد غذایی تشکیل دهنده نیز اهمیت می دهد. با داشتن سبک زندگی ایرانی، به طور طبیعی یاد می گیرید که از خوردن ترکیب خاصی از غذاها و مواد تشکیل دهنده خودداری کنید. ماهی با ماست یا خربزه با عسل دو نمونه از موارد ذکر شده است.

تاریخچه طبیعت سرد و گرم در فرهنگ غذایی ایرانی

ریشه این عادت غذایی به طب سنتی ایران (TIM) برمی گردد که طب سنتی بیش از 2000 سال در ایران است. وجود طبیعت گرم و سرد در بسیاری از نظریه های پزشکی سنتی مانند چینی، عربی، یونانی، ایرانی، رومی و غیره ردیابی شده است. اعتقاد بر این است که منشأ آن توسط دانشمندان یونانی مانند بقراط از یونان باستان است. بعدها با کتاب قانون طب نوشته ابن سینا ، دانشمند ایرانی این نظریه به شرق و در نتیجه به فرهنگ ایرانی راه یافت.

تعادل سردی و گرمی در فرهنگ غذایی ایرانیان

طب سنتی ایران گرمی و سردی غذاها را با تأثیری که بر بدن انسان می‌گذارند، تعیین می‌کند. طب سنتی ایران بر این باور است که انواع مختلف بدن وجود دارد. این تیپ‌های بدن بر اساس مایع غالب بدنشان به چهار نوع تقسیم می‌شوند:

بلغمی

دموی

صفرایی

سودایی

هر ماده غذایی بر اساس نوع بدن انسان تاثیر متفاوتی بر متابولیسم بدن انسان دارد.

ایرانی ها هنگام تهیه غذای ایرانی سعی می کنند با در نظر گرفتن تیپ های بدنی، تعادلی بین سردی و گرمی غذاها حفظ کنند.

مایعات غالبا متفاوتی در بدن وجود دارد. هر ترکیب تاثیر متفاوتی روی بدن دارد. با توجه به آنچه گفته شد، برخی از غذاها ممکن است برای برخی افراد مشکل جدی ایجاد کنند در حالی که هیچ تاثیری بر برخی دیگر ندارند.

نکته جالب دیگر در مورد طبع غذاها این است که نه تنها هر غذای مخلفات خاص خود را دارد، بلکه حتی در هر آب و هوا و درجه حرارت، غذاها و میان وعده‌های خاصی وجود دارد که به تعادل بدن کمک می‌کند.

غذاهای با طبع گرم معمولاً در هوای سرد برای گرم نگه داشتن بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماری ها مصرف می شود و غذاهای طبع سرد در فصول گرم سال مصرف می شود تا از گرمازدگی و مشکلاتی که اغلب ناشی از هوای گرم است جلوگیری شود.

فهرست موادغذایی با طبع سرد

فهرست موادغذایی با طبع سرد

فهرست موادغذایی با طبع سرد

فهرست موادغذایی با طبع سرد

ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
آهن پرایس
اگر بنزین نداشتیم چه کار بکنیم حیرت عکاسان از پیر شدن علی قربان زاده بازیگر سینما و تلویزیون (+ بیوگرافی) خواص و مضرات برگ سیر برای سلامتی؛ روش مصرف و نگهداری برگ سیر تازه واکنش ایران به تحریم‌های جدید آمریکا/ بقائی: تحریم‌های آمریکا نشانه آشکار دشمنی با مردم ایران واکنش کیانوش عیاری به قاچاق فیلم کاناپه: ناراضی هستم ؛ از انتشار و تماشای آن بپرهیزید جزئیات بارش برف در ژاپن/ ارتفاع برف به ۴ متر و نیم رسید (+عکس) جزئیات قطعنامه پارلمان اوکراین/ تأیید مشروعیت زلنسکی و تعویق انتخابات تا پایان جنگ تضمین حماس برای آزادی اسرای اسرائیلی: پایان جنگ، خروج اشغالگران و بازسازی غزه سپاه: جزئیات حادثه تروریستی چابهار/ ۲ تروریست جیش‌الظلم کشته شدند/ ۶ نفر دستگیر شدند جشن تصویر سال ؛ همه آنچه درباره دوره بیست و یکم لازم است بدانیم سردترین صبح در راه است/ بارش‌های سنگین از پنجشنبه آغاز می‌شود حمله مسلحانه در زاهدان؛ کارمند بنیاد مسکن به شهادت رسید وزش باد شدید، برق بیش از صدهزار نفر را در شمال غربی آمریکا قطع کرد حادثه رانندگی در تربت‌جام؛ ۲ فوتی و ۹ زخمی مذاکرات استقلال با ماتزاری به بن‌بست خورد؟
نظرسنجی
بودجه صدا و سیما برای سال جدید با 11 هزار میلیارد تومان افزایش به 35 هزار میلیارد تومان رسیده است ؛ به عنوان یک ایرانی راضی هستید؟