این روزها بیشتر انبه بخورید!

منبع غنی از ریزمغذی‌ها

انبه سرشار از ویتامین‌ها و موادمعدنی به‌خصوص ویتامینC است به‌طوری‌که 100 گرم آن می‌تواند 46 درصد از نیاز روزانه به این ویتامین را تامین کند. همچنین، انبه منبع غنی از ویتامین‌های A و E، اسیدهای آمینه، فلاونوئیدها، بتاکاروتن و نیاسین است. این ترکیبات به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و تاثیر ضدخستگی نیز دارد.

پیشگیری از سرطان

انبه حاوی مقدار فراوان پلی‌فنول‌هاست که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی محسوب می‌شوند و از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. البته وجود ویتامینC نیز چنین تاثیری دارد و رشد سلول‌های سرطانی به‌خصوص سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. البته این میوه در جلوگیری از پیشرفت سرطان کولون و کبد هم موثر است.

بهبود روند هضم

انبه حاوی آنزیم‌‌های گوارشی است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک می‌کند و روند هضم را بهبود می‌دهد. همچنین، مصرف انبه برای بهبود سوزش معده موثر است. مقدار فیبر فراوان آن نیز در پیشگیری از یبوست موثر است و به عملکرد بهتر کولون کمک می‌کند.

تقویت حافظه

انبه برای کودکانی که تمرکز کافی برای درس‌خواندن ندارند، بسیار مفید است زیرا اسید گلوتامین دارد که به تحریک حافظه و عملکرد مطلوب سلول‌ها کمک می‌کند. اسید گلوتامین در دفع مواد سمی از مغز نیز نقش دارد و عامل پیشگیری از تحلیل عملکرد شناختی است. البته مقدار فراوان ویتامین B6 و آهن نیز به تحریک عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک می‌کند.