۲۶ اسفند ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۶ اسفند ۱۴۰۳ - ۰۶:۰۰
کد خبر ۸۰۷۰۸۱
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۹ - ۱۸-۰۷-۱۴۰۰
کد ۸۰۷۰۸۱
انتشار: ۰۸:۱۹ - ۱۸-۰۷-۱۴۰۰

استخوان‌ها به ریزمغذی‌ها هم نیاز دارند

استخوان‌ها به ریزمغذی‌ها هم نیاز دارند
پروتئین تقریباً ۵۰ درصد حجم استخوان و یک‌سوم جرم آن را تشکیل می‌دهد. مصرف کافی پروتئین همچنین می‌تواند خطر شکستگی و از دست دادن استخوان را کاهش دهد.

مراقبت از سلامت استخوان ها در سنین پایین به منظور پیشگیری از آسیب دیدگی و پوکی استخوان در مراحل بعدی زندگی اهمیت بسزایی دارد.

به گزارش ایسنا، کلسیم یکی از مواد معدنی است که به افزایش تراکم استخوان و استحکام این بافت حیاتی کمک می‌کند اما تنها ماده معدنی مورد نیاز برای سلامت استخوان نیست.

چندین ماده مغذی دیگر نیز برای حفظ سلامت استخوان ها و پیشگیری از آسیب های استخوانی در سنین بالاتر ضروری هستند که مهمترین آنها عبارتند از:

ویتامینK

یک دلیل مهم برای افزودن غذاهای غنی از ویتامین K به رژیم غذایی شما وجود دارد که آن حفظ سلامت استخوان‌هاست. ویتامین K مسئول فعال‌سازی پروتئینی است که نقش اساسی در انعقاد خون و متابولیسم کلسیم دارد و رسوب کلسیم روی استخوان‌ها را تنظیم می‌کند. ویتامین K همچنین با فعال کردن پروتئین دیگری به نام "ماتریکس GLA" از تجمع کلسیم در بافت‌های نرم جلوگیری می‌کند. متوسط ​​مصرف روزانه ویتامین K برای زنان ۱۲۲ میکروگرم و برای مردان ۱۳۸ میکروگرم است. برخی از منابع رایج ویتامین K عبارتند از کلم بروکلی، اسفناج، کلم و کاهو.

ویتامینD

ویتامین D که به عنوان ماده مغذی آفتاب نیز شناخته می‌شود برای افزایش تراکم استخوان و حفظ سلامت استخوان‌ها مورد نیاز است. ویتامین D به جذب کلسیم و حفظ مقدار کافی مواد مغذی در خون کمک می‌کند. هنگامی که سطح کلسیم در خون پایین است، این ماده مغذی شروع به جذب آن از غذا می‌کند. به‌ غیر از نور خورشید، این ماده مغذی را می‌توانید از غذاهایی مانند بامیه، اسفناج، سویا و ماهی از جمله ساردین و ماهی آزاد دریافت کنید.

پروتئین

رژیم غذایی با پروتئین بالا می‌تواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش داده و سرعت از دست ‌دادن استخوان را کاهش دهد. پروتئین تقریباً ۵۰ درصد حجم استخوان و یک‌سوم جرم آن را تشکیل می‌دهد. مصرف کافی پروتئین همچنین می‌تواند خطر شکستگی و از دست دادن استخوان را کاهش دهد. برخی منابع پروتئین کامل شامل عدس، لوبیا، گوشت طیور و محصولات لبنی است.

منیزیم

منیزیم مسئول فعال‌کردن بیش از ۳۰۰ واکنش در بدن شما است. علاوه‌ بر این، برای سلامت استخوان نیز ضروری است زیرا حدود ۶۰ درصد از این ماده معدنی در بافت استخوان یافت می‌شود. افرادی که مقادیر بیشتری منیزیم را از طریق رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، تراکم توده استخوانی بهتری دارند. توصیه روزانه برای منیزیم ۳۲۰ میلی‌گرم در روز برای افراد ۱۹ تا ۳۰ سال و ۴۲۰ میلی‌گرم در روز برای افراد ۳۱ ساله و بالاتر است. مصرف منیزیم در رژیم غذایی را می‌توان با مصرف غذاهایی مانند آجیل، حبوبات، دانه‌ها و غلات کامل افزایش داد.

ویتامینC

به گزارش تایمز آو ایندیا، ویتامین C نیز مسئول تولید کلاژن در ماتریکس استخوان است. همچنین رادیکال‌های آزاد مضر برای سلامت استخوان را از بین می‌برد. دوز معمول ویتامین C حدود ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز است که می‌تواند با مصرف پرتقال، گوجه‌فرنگی و سایر میوه‌های حاوی اسید سیتریک تامین شود.

ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
کشف جدید جیمز وب / آیا ما درون یک سیاه‌چاله‌ هستیم؟ مالیات نقل و انتقال خودرو در تعویض پلاک / نحوه محاسبه + قوانین کهکیلویه و بویر احمد، سرزمینی ناشناخته در قلب ایران (+عکس) مصرف سوخت هواپیما چقدر است؟ 10 گیاه دارویی مفید برای کاهش فشار خون بالا هک پیوند ماهواره‌ای کوانتومی جدید چین غیرممکن است ضربان قلب چربی سوزی؛ از کجا بفهمیم در حال چربی سوزی هستیم؟ دعای روز پانزدهم ماه رمضان (+صوت) ترتیل جزء پانزدهم قرآن کریم با صدای استاد محمد صدیق منشاوی (صوتی) خاصیت جدید آب کشف شد: مایع حیات می‌تواند همزمان به دو شکل مایع وجود داشته باشد حملات گسترده امریکا به یمن / ترامپ : ایران از حوثی ها حمایت نکند/ وزیر دفاع آمریکا: به ایران هشدار داده شده معاون روابط کار وزیر: آخرین جزئیات نشست دستمزد/ دولت در حال میانجی‌گری است تداوم حملات آمریکا و انگلیس به یمن طلسم شکست! رئال مادرید، پس از 7 سال، ویارئال را در خانه‌اش مغلوب کرد تصادف مرگبار در جاده خرم‌آباد! 4 کشته و 2 زخمی در برخورد سمند و وانت
نظرسنجی
دوست دارید کدام یک از دانش های زیر را بیشتر یاد بگیرید؟