.png "عصر ایران")
۰۴ فروردين ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۴ فروردين ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۹
فرار دیدنی غزال از چنگ یوزپلنگ و توله‌هایش (فیلم) 
مناسب ترین زمان برای مصرف آبگوشت/ چه کسانی نباید بخورند؟
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از مضر بودن مصرف آبگوشت برای مبتلایان به برخی از بیماری‌ها خبر داد.
به گزارش بهداشت نیوز، آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایرانیان بوده؛ این غذا حاوی ویتامین A، گروه ویتامین‌های B به ویژه B۱۲ و مواد معدنی مانند سلنیوم، فسفر، منیزیم، گوگرد، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، پروتئین و نشاسته است.
برای بررسی خواص آبگوشت و اینکه چه افرادی باید در مصرف آن احتیاط کنند با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
مهم‌ترین خواص آبگوشت
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آبگوشت اظهار کرد: گوشت و حبوبات موجود در آبگوشت به علت داشتن پروتئین و آهن برای افراد لاغر و مبتلایان به کم‌خونی بسیار مفید است؛ این غذا قوای جنسی را افزایش می‌دهد و تقویت‌کنندهسیستم ایمنی بدن است.
وی بیان کرد: آبگوشت بهتر است همراه با سبزیجات و پیاز مصرف شود؛ سبزیجات و پیاز حاوی پتاسیم بوده بنابراین برای مبتلایان به فشار و چربی خون مفید است؛ افراد دچار این عوارض نباید موقع مصرف آبگوشت به آن نمک اضافه کنند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه افرادی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند باید در مصرف آبگوشت احتیاط کنند، افزود: این اشخاص باید آبگوشت را همراه با نان جو میل کنند.
مناسب‌ترین زمان برای مصرف آبگوشت
عظمایی درباره مناسب‌ترین زمان برای مصرف آبگوشت گفت: این غذا مقوی و سنگین است، بنابراین باید در وعده ناهار میل شود؛ افرادی که دچار ضعف معده هستند باید پس از صرف آبگوشت یک استکان از ترکیب عرقیجات زیره و زنیان میل کنند؛ این عرقیجات علاوه بر اینکه نفخ و باد شکم را از بین می‌برند به هضم غذا هم کمک می‌کنند.
موارد منع مصرف آبگوشت
وی درباره موارد منع مصرف آبگوشت تاکید کرد: مبتلایان به نقرس بهتر است این غذا را استفاده نکنند و در صورت مصرف حتماً مقداری سماق و آبغوره به آن بیفزایند.
عظمایی درباره سایر افرادی که باید در مصرف آبگوشت احتیاط کنند، یادآور شد: مبتلایان به بیماری‌هایی مانند گواتر، چربی و فشارخون خیلی بالا، اختلالات قلبی و عروقی، سنگ کلیه اگزالاتی، میگرن و پارکینسون باید در مصرف این غذا احتیاط کنند؛ اشخاص سوداوی‌مزاج هم بهتر است آبگوشت نخورند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
واریز یارانه مادران باردار و دارای فرزند شیرخوار / شارژ ۱.۲ میلیون تومانی حساب سرپرستان خانوار ترامپ خطاب به جرج کلونی: تو یه ستاره درجه دو هستی وزارت نفت، سخنان وزیر نفت عراق را تکذیب کرد؛ توقیف نفتکش های ایرانی به علت جعل اسناد صحت ندارد وقتی می‌میریم چه اتفاقی در مغز ما می‌افتد؟ حمله «هدفمند» اسرائیل به بزرگترین مرکز درمانی جنوب غزه / شهادت یک عضو دیگر دفتر سیاسی حماس / ۲ درصد جمعیت غزه کشته شده اند آقای علم الهدی، ما قران می خوانیم شما را نمی دانم بازداشت ۲۲ نفر به اتهام نفرت‌پراکنی قومی در ارومیه روستای ساسنگ؛ پیوند دشت و کوه با جنگل های هیرکانی گلستان (عکس) جمهوری اسلامی چگونه باید پاسخ نامه ترامپ را بدهد؟ زلزله ٥ ريشتری هجدک کرمان را لرزاند پشیمانی مادر ۶ فرزند بعد از حسادت به رنگ روشن بچه های خواهرش هشدار سازمان هواشناسی برای شرق و شمال شرق کشور/آماده‌باش امدادگران هلال احمر متن کامل حکم دادگاه درباره امام اوغلو چگونه نقدینگی سرگردان به موتور تولید تبدیل می‌شود؟ با سعدی در گلستان : تا شود جسمِ فربهی لاغر / لاغری مرده باشد از سختی (+صدا)