چای ماسالا در سراسر دنیا به دلیل خواص سلامتی بخشی و عطر و طعم مطبوع مورد استفاده قرار می‌گیرد. در هند می‌توان انواع مختلفی از چای ماسالا را پیدا کرد از چای کشمیری تا سلیمانی. فواید طبی چای ماسالا قابل‌شمارش نیست.

چای ماسالا جدا از سنت و فرهنگ و غذا، هند یکی از شناخته شده ترین کشورها در زمینه چایی است. هند یکی از کشورهایی است که جمعیت میانسالان در آن در حال افزایش است همینطور بیماری در این افراد. با هرسال که از عمر انسان می گذرد سالانه بدن هر فرد ضعیف‌تر می‌شود.

در میان‌سالی شانس ابتلا به خطرات سلامتی در آن‌ها افزایش می یابد. چای ماسالا و ادویه‌های خاص آن و ترکیباتش به افراد در سن‌های بالا کمک می‌کند تا سالم و سلامت باقی بمانند. چای ماسالا از دارچین، فلفل سیاه، زنجبیل، ریحان، هل و دیگر مواد تشکیل‌شده است.

چای ماسالا برای سالمندان

بیشتر سالمندان ما انواع مختلفی چای با ادویه‌ها و ترکیبات متفاوت درست می‌کنند و بیشتر هم به دلیل سنشان است. همه ما می‌دانیم که میان‌سالی حساس‌ترین دوره زندگی هر فردی است و محافظت از آن‌ها در برابر بیماریها و عفونتها کار دشواری است. اگرچه که چای ماسالا می‌تواند میان‌سالان را از بیماری‌ها سالم نگه دارد به‌خاطر خاصیت طبی و آنتی‌اکسیدان آن. اگر می‌پرسید چرا چای ماسالا، به نکات زیر توجه کنید و آنها را دنبال کنید تا به اهمیت چای ماسالا پی ببرید.

به‌خاطر داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی برای سالمندان بسیار مفید است. چای ماسالا از بیماری‌های قلبی با کاهش کلسترول خون و کنترل فشارخون جلوگیری می‌کند. این به قلب کمک می‌کند تا سالم و سلامت بماند.

اضطراب و استرس در میان سالمندان رایج‌ترین است. مصرف مرتب چای ماسالا یا چای سیاه به کاهش استرس آنها کمک می‌کند و کمک می‌کند تا زندگی بدون اضطراب داشته باشند.

افراد سالمندی که روزانه یک فنجان چای ماسالا مصرف می‌کنند آرام‌تر و بدون اضطراب‌تر از بقیه هستند. برای تراکم استخوانی بالا افراد سالمند باید چای ماسالا را با شیر مصرف کنند. افزودن شیر و ادویه‌ها تأثیر آن را دوبرابر می‌کند. شیر سرشار از پروتئین است که به استحکام استخوان کمک می‌کند.

چای ماسالا برای دردهای مفصلی هم خیلی مفید است. وزن یکی دیگر از مشکلاتی است که سالمندان دارند اضافه‌وزن و یا کمبود وزن هر دو برای سالمندان مضر هستند. ماندن در یک مزن سالم برای همه سالمندان ضروری است. هنگام اضافه‌وزن سالمندان باید چای سبز استفاده کنند که به کاهش سوخت‌وساز و سوختن چربی‌ها به‌سرعت کمک می‌کند. در مقابل کسانی که کمبود وزن دارند باید روزانه چای ماسالا با شیر مصرف کنند و از فواید آن لذت ببرند. فواید پذیرفته‌شده چای ماسالا برای سالمندان به شرح زیر می باشد:

خاصیت آنتی‌اکسیدانی

چای ماسالا خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد. چون از ادویه‌های مختلفی تشکیل شده است از بسیاری از بیماری‌ها سالمندان جلوگیری می‌کند مانند سرماخوردگی، سرفه، سرطان، کلسترول و به تنظیم فشارخون و قلب کمک می‌کند.

افزایش ایمنی بدن

چون چای ماسالا از دارچین و ریحان تشکیل شده است یک‌ماده‌ طبیعی برای بالابردن ایمنی بدن شناخته می‌شود. به سالمندان کمک می‌کند برای جلوگیری از بیماری‌ها و فواید طبی بسیاری دارد. در سنین بالا دارچین و ریحان از حمله قلبی و لخته شدن خون جلوگیری می‌کند. این جا بررسی کنید تا یاد بگیرید بیشتر درباره نوشیدنیهای مخصوص سالمندان که ایمنی را افزایش می‌دهند.

بهبود هضم

هضم نامناسب در میان سالمندان بسیار رایج است و ناراحتی معده یکی دیگر از مشکلات آنها است که چای ماسالا با دارچین راه حلی برای آنها بشمار میاید. به‌خاطر داشتن ترکیبات متفاوت چای ماسالا کمک می‌کند به مشکلات هضم و شکمی و عروقی. چای ماسالا خیلی طراوت‌بخش است و کمک می‌کند تا استرس از سالمندان دور شود.

درمان سرطان

بر اساس مطالعات متفاوت چای ماسالا به دلیل داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی به شدت از سرطان جلوگیری می‌کند. ترکیباتی مانند ریحان میخک و دارچین به بدن شما این انرژی را می‌دهد تا با سلول‌های سرطانی مبارزه کنید. چک کنید تا بیشتر بدانید درباره مراقبت از خود در برابر سرطان در دوران کووید 19.

سلامت قلب

چای ماسالا بهترین تجویز است برای بیماران قلبی. دارچین یکی از ادویه‌های ضروری برای کاهش کلسترول بد خون میشود تا بدن فرد سالمند از فشارخون حفظ شود. به‌علاوه به‌سلامت کلی قلب کمک می‌کند.

درد مفاصل

درد مفصلی یکی از رایج‌ترین مشکلات سالمندان است. افراد که 45 سالگی را رد می‌کنند تراکم استخوانی آنها کم می‌شود و دچار مشکلات استخوانی ضعیف می‌شوند. تنها ترکیب میخک و زنجبیل به درمان درد سالمندان کمک میکند. چای ماسالا با خاصیت ضدالتهابی به کاهش استرس و افزایش فشارخون کمک می‌کند.

مشکلات خواب

مشکلات خواب یکی دیگر از مشکلاتی است که در میان مردم رواج پیدا کرده است. اما نگران نباشید شما می‌توانید ان را با خوردن چای ماسالا کنترل کنید. مصرف چای بابونه قبل از خواب خیلی می‌تواند به مشکلات خواب کمک کند. این از شکوفه گیاهی تشکیل شده است که از خانواده گیاهان روزانه است. علاوه بر مشکلات خواب برای مشکلات هضم هم مناسب است.

جلوگیری از دیابت

دیابت در میان سالمندان رایج است و می‌توان گفت مخرب زندگی است اگر به‌موقع درمان نشود. دیابت شدید و عروقی است و باعث بسیاری از بیماری‌ها مانند مشکلات قلبی و شکمی و فشارخون و موارد بیشتر می‌شود. مصرف چای ماسالا بدون شیر ریسک ابتلا به دیابت را خیلی کاهش می‌دهد، افزایش متابولیسم و کنترل میزان قند خون و جلوگیری از دیابت و دیگر موارد از اعجاز چای ماسالا است. چک کنید تا بیشتر بدانید درمورد دیابت سالمندان در دوران کووید 19.

درمان آلزایمر و زوال عقل

در بیماری‌هایی مانند آلزایمر چای رزماری معجزه می‌کند. شامل آنتی‌اکسیدانی به نام کارسونیک اسید است که به سالمندان کمک می‌کند تا مغزشان از سموم آسیب نبیند. همچنین به بزرگسالانی که از بیماری زوال عقل ارثی رنج می‌برند کمک می‌کند. چای رزماری از درختچه‌های همیشه سبز درست می‌شود.

کنترل مشکلات تنفسی

بزرگسالانی که از اسم و بیماری‌های تنفسی رنج می‌برند باید روزانه نوشیدنی اوکالیپتوس استفاده کنند. آنها همچنین از بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی سرفه و تب به صورت مداوم جلوگیری می‌کند. بزرگسالانی که از دیابت رنج می‌برند باید چای اکالیپتوس را به رژیم روزانه خود اضافه کنند.

ترکیبات اساسی چای ماسالا و ارزش غذایی آنها

ریحان

ریحان سرشار از ویتامین و مواد معدنی است. ویتامین ای سی کی و مواد معدنی مانند منیزیم فسفر کلسیم آهن پتاسیم پروتئین و فیبر. همچنین کمک می‌کند به سرماخوردگی اسم و گلودرد و مشکلات تنفسی و همچنین مشکلات گوارشی. آنتی‌سپتیک بودن آن به کنترل قند خون کمک می‌کند.

دارچین

دارچین غنی از ویتامین ای و ای و منیزیم پتاسیم فسفر کلسترول فیبر پروتئین کربوهیدرات و کالری است.

خاصیت ضدالتهاب دارد سرشار از آنتی‌اکسیدان است و کمک می‌کند به کنترل قند خون مفید برای درمان بیماری‌های عصبی ژنتیکی و خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ دارد.

میخک

میخک سرشار از انرژی پروتئین فیبر و کربوهیدرات است. غنی از ویتامین‌های فولاتس، نیاسین، پانتونتیک اسد، ریبوفلاوین، تیامین و ویتامین‌های ای سی ای و کی است. میخک به بهبود کبد کمک می‌کند کشنده باکتری‌هاست خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و به استحکام استخوان‌ها در سالمندان کمک می‌کند.

فونل

دانهای مغذی است سرشار از کالری فیبر ویتامین سی، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و منگنز است.

هل

مدت‌زمان زیادی است که هل به‌خاطر خاصیت پزشکی و آشپزی مشهور است. سرشار از ویتامین کربوهیدرات انرژی و مواد معدنی مانند مس، آهن، روی،فسفر، منیزیم و کلسیم است.

انواع چای ماسالا و دستور تهیه آسان آنها

چای زنجبیل

این یکی از مواد گیاهی و قدیمی است که برای بیماری حالت تهوع سرماخوردگی تب کلسترول فشار پایین خون و لخته خون و موارد دیگر مفید است. از درمان درد تا جلوگیری از سرطان به سالمندان برای درمان انواع بیماری‌ها کمک می‌کند. چای زنجبیل بیشتر برای خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن شناخته می‌شود که به سالمندان کمک می‌کند تا استرسشان کم شود دردشان کاهش پیدا کند و موارد دیگر.

چگونه در خانه جای زنجبیل درست کنیم

مواد لازم

یک فنجان شیر
دو قاشق‌چای‌خوری چای
شکر به مقدار لازم
یک‌لایه نازک زنجبیل

اگر زنجبیل خام ندارید از پودر ان استفاده کنید. در ماهیتابه داغ آب اضافه کنید بعد به آن زنجبیل بیفزایید و پنج دقیقه بگذارید بجوشد بعد به آنها شکر شیر اضافه کنید و ده دقیقه دیگر بگذارید بجوشد و آن را داغ استفاده کنید.

چای ماسالای ریحان

رایج ترنی محبوب‌ترین نوع چای ماسالا در هند ریحان است. به ریحان ملکه گیاهان می‌گویند. ریحان خاصیت آنتی‌اکسیدان دارد و از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند و خاصیت ضد دیابت دارد. خواص سلامتی بخش ریحان در زیر گفته می‌شود. کمک می‌کند به بهبود دستگاه گوارش سرماخوردگی سرفه مشکلات تنفسی چون خاصیت تقویت سیستم ایمنی بدن را دارد و غنی از کلسیم است بدون کافئین بدون چربی‌های غیراشباع و غنی از آهن است.