گردش خون یکی از ارکان مهم سلامت انسان محسوب می شود. فعالیت قلب به انتقال خون که اکسیژن و مواد مغذی را به تمامی بافت ها و اندام های بدن ارسال می کند، منتج می شود. جریان خون در انتقال مواد زائد از بافت های بدن و دفع آنها توسط کلیه ها و ریه ها نیز نقش دارد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "نیو هلث ادوایزر"، جریان خون در سیستم گردش خون که از سرخرگ ها، سیاهرگ ها و مویرگ ها تشکیل شده است، انجام می شود. اما برای انجام بهینه، موثر و بدون مانع این کار، بدن نیازمند مواد مغذی مناسب که برخی ویتامین ها را شامل می شود.

ویتامین هایی برای گردش خون بهتر

ویتامین B3

ویتامین B3 یا نیاسین یکی از اعضای خانواده ویتامین B است که از گردش خون سالم حمایت می کند. مطالعات نشان داده اند که کمبود نیاسین بسیار نادر است، زیرا بیشتر افراد این ویتامین را به میزان کافی از رژیم غذایی خود دریافت می کنند. مواد غذایی سرشار از نیاسین شامل چغندر، ماهی، بادام زمینی، و دانه های آفتابگردان می شوند. افزون بر این، بسیاری از نان ها و غلات صبحانه با نیاسین غنی می شوند. نیاسین به کاهش سطوح کلسترول بد نیز کمک می کند، بر همین اساس، از سخت شدن رگ های خونی یا آترواسکلروز (تصلب شرایین) پیشگیری می کند. در شرایطی که برخی افراد ممکن است برای پیشگیری از آترواسکلروز مکمل های نیاسین مصرف کنند، میزان بیش از اندازه این ماده می تواند اثرات نامطلوب به همراه داشته باشد. بر همین اساس، مشورت با پزشک درباره دوز درست اهمیت دارد.

ویتامین E

ویتامین E گردش خون را به واسطه باز کردن رگ های خونی که امکان جریان بدون مانع خون را فراهم می کند، بهبود می بخشد. ویتامین E در تولید گلبول های قرمز و پیشگیری از لخته شدن خون نیز نقش دارد. از مواد غذایی سرشار از ویتامین E می توان به سبزیجات برگدار سبز، مغزهای خوراکی، دانه های خوراکی، و روغن های گیاهی اشاره کرد. افزون بر این، بیشتر غلات صبحانه، آبمیوه ها و مارگارین نیز به طور معمول با ویتامین E غنی می شوند. اگر قصد مصرف مکمل ویتامین E را برای پشتیبانی از گردش خون را دارید باید پیش از این کار با پزشک خود درباره دوز درست مصرفی صحبت کنید.

ویتامین C

ویتامین C که به نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می شود به پیشگیری از ایجاد پلاک و آترواسکلروز که می تواند در گردش خون اختلال ایجاد کند، کمک می کند. این ویتامین در حفظ انعطاف پذیری رگ ها نیز نقش دارد. میوه هایی مانند توت فرنگی، پرتقال، هندوانه، کیوی، گریپ فروت، طالبی، انبه و گوجه فرنگی و سبزیجاتی مانند بروکلی، سبزیجات برگدار، جوانه بروکسل و کدو مسمای زمستانی برخی از بهترین منابع غذایی برای ویتامین C هستند.

ویتامین K

ویتامین K برای لخته شدن خون حیاتی است. کمبود این ویتامین می تواند به خونریزی بیش از حد منجر شود، که ممکن است از بینی یا لثه آغاز شود. مطالعات نشان می دهند که افزایش مصرف ویتامین K می تواند خطر خونریزی ناشی از بیماری کبدی، سندرم های مرتبط با بد جذبی یا استفاده طولانی مدت از آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد. از مواد غذایی با محتوای بالای ویتامین K می توان به کیل، اسفناج، چای سبز، کاهوی برگ تیره، کلم، برگ شلغم و مارچوبه اشاره کرد.

ویتامین B6

ویتامین B6 گردش خون را به واسطه توانایی مبارزه با رادیکال هایی که موجب سخت شدن رگ های خونی می شوند، بهبود می بخشد. از بهترین منابع برای این ویتامین می توان به ماهی تن، گوشت سینه بوقلمون، گوشت سینه مرغ، سیر و برگ خردل اشاره کرد.

روش های دیگر برای بهبود گردش خون

رژیم غذایی سالم

جدا از ویتامین هایی که در بهبود گردش خون نقش دارند، یک رژیم غذایی سالم و متعادل که میوه ها و سبزیجات فراوان را شامل می شود نیز در این زمینه موثر است. رژیم غذایی شما باید حاوی آنتی اکسیدان ها، فیبر، اسیدهای چرب امگا-3 و مواد معدنی نیز باشد. افزون بر پشتیبانی از گردش خون، این مواد مغذی برای سلامت کلی انسان ضروری هستند. افزودن مواد غذایی که با التهاب و تولید سموم مقابله می کنند، ایده خوبی است. از جمله این مواد غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

پیاز و سیر

پیاز و سیر از رگ های خونی در برابر ایجاد پلاک محافظت می کنند. همچنین، آنها آنتی بیوتیک های طبیعی و تصفیه کننده خون هستند، که به تقویت ایمنی و مبارزه با عفونت ها کمک می کند.

شکلات تلخ

افزون بر عطر و طعم خوب این محصول، شکلات تلخ بسیار مغذی نیز است. فلاونوئیدهای موجود در این محصول گردش خون را بهبود می بخشند و به کاهش سطح کلسترول و تنظیم فشار خون کمک می کنند. همچنین، شکلات تلخ تولید سروتونین و فنیل اتیل آمین را کاهش می دهد، که در کاهش تنش نقش دارد.

مرکبات

مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که گردش خون را بهبود می بخشد. همچنین، میوه های خانواده مرکبات ویژگی های آنتی اکسیدانی دارند و به حذف سموم کمک می کنند.

چیلی

فلفل چیلی به واسطه تحریک واکنش های مثبت، گردش خون را در بدن بهبود می بخشد.

روغن زیتون

زیتون ویژگی های آنتی اکسیدانی را ارائه می کند و سرشار از ویتامین های E، K، A و D است که به بهبود گردش خون کمک می کنند. همچنین، این محصول اشتها را افزایش می دهد و تراکم استخوانی را تقویت می کند. روغن زیتون، حاوی آنتی اکسیدان های فنولیک است که از شما در برابر بیماری قلبی محافظت می کنند.

مغزها و دانه های خوراکی

مصرف منظم مغزها و دانه های خوراکی به بهبود سلامت پوست و مو کمک می کند. این مواد غذایی حاوی ویتامین B3، نیاسین و اسیدهای چرب امگا-3 هستند، که از شما در برابر اختلالات گردش خون محافظت کرده و سلامت قلب را بهبود می بخشند.

ورزش

ورزش در میان بهترین و موثرترین روش ها برای بهبود گردش خون قرار دارد. البته برای بهره‌مندی از فواید آن نیازی نیست درگیر فعالیت های جسمانی سخت و شدید شوید. پژوهش ها نشان داده اند که ورزش سبک مانند پیاده روی، شنا یا دوچرخه سواری به مدت 30 دقیقه در روز نیز برای حفظ گردش خون مناسب کفایت می کند. اگر شغل شما به گونه ای است که روزانه باید چندین ساعت را در حالت نشسته سپری کنید، حتما زمانی را برای ورزش اختصاص دهید.

گیاهان دارویی

برخی گیاهان دارویی در زمینه کمک به بهود گردش خون شناخته شده هستند و افزودن آنها به سبک زندگی سالم شما ارزشمند است. از جمله این گیاهان دارویی می توان به چای سبز، کهن‌دار، بیل‌بری، جعفری، پوست درخت بید، فلفل کاین، شاه بلوط، زالزالک، و ریشه زنجبیل اشاره کرد.

توجه

به خاطر داشته باشید که پیش از هر اقدامی در راستای بهبود گردش خون با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید، زیرا مصرف بیش از اندازه یا اشتباه مکمل ها یا گیاهان دارویی می تواند خطرناک باشد.