.png "عصر ایران")
۰۵ بهمن ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ بهمن ۱۴۰۳ - ۰۱:۳۰
تصاویری دیگر از گسترش دوباره آتش سوزی در لس‌آنجلس (فیلم) روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟
وقتی صحبت از روغن های خوراکی به میان می آید همه می کوشند تا کم ضررترین را پیدا کنند. روغن هایی که گیاهی هستند و میزان خلوص آنها بیشتر است.
روغن هایی با نام تجاری کانولا چند سالیست در بازارهای جهانی در حال خرید و فروش هستند.
یک سری افراد که طرفداران این روغن ها هستند این دسته از روغن ها را یکی از سالم ترین روغن ها می دانند چرا که معتقدند کانولا سرشار از امگا ۳ و چربی های اشباع شده و منبع خوبی از اسید اوریک هستند.
مخالفان این روغن نیز آنها را کاملا سمی و مضر و متشکل از گاز خردل و. . . می دانند.
روغن کانولا چیست؟
برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم.
روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید.
این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود.
کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد.
به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است.
اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.
تفاوت کانولا و کلزا
این کلمه ترکیبی از کانادا و Oil ( به معنای روغن ) می باشد و با روغن کلزا کاملا متفاوت می باشد.
روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد.
در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد.
حتی حشره کش ها نیز از تغییرات ژنتیکی روغن کلزا که به کانولا تبدیل شدند ساخته می شوند.
این مطلب را در نت نوشت بخوانید: با این روغن گیاهی تمامی درد هایتان را درمان کنید!
به دو دلیل مصرف روغن کانولا برای شما مضر است :
بیش از ۹۰ درصد روغن کانولا از اصلاح ژنتیکی روغن کلزا به دست آمده است.
و دیگری اینکه روغن کانولا روغنی تصفیه شده می باشد که اغلب برای افزایش ثبات آن تغییرات بهداشتی آن رشد منفی دارد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سقز چیست ؟ خواص سقز و کاربردهای درمانی آن در طب سنتی ضربه اطلاعات سپاه به یک شبکه سازمان یافته در کرمانشاه عراقچی در تماس تلفنی با همتای ترکیه‌ای : از حقوق اقلیت‌ها در سوریه صیانت شود هشدار محسن رضایی : قدرت ایران را نیازمایند ؛ صبر راهبردی ایران براساس منطق و عاقلانه است وزیر خارجه فرانسه : جایگزین مذاکرات با ایران، استفاده از قدرت سخت است که گزینه‌ای خطرناک برای منطقه، اروپا و آمریکا خواهد بود پزشکیان : همه وزرای دولت برای حل مشکلات به خوزستان می‌آیند رئیس جمهور عراق : روابط ما و آمریکا خوب است هشدار کارشناس حوزه جمعیت : ۱۲ میلیون مجرد در کشور داریم / حدود ۱۲ هزار سقط جنین مجوزدار و ۱۲ هزار سقط غیرارادی در سال ترامپ : می‌خواهم سرمایه‌گذاری عربستان در آمریکا به یک تریلیون دلار برسد نماینده ولی فقیه در سپاه : نیازمند تحول در حوزه های علمیه هستیم / باید مراقب خطر نفوذ فکر و جریان‌ها باشیم علم الهدی : جدایی ورزش از حوزه های علمیه یک اشتباه بزرگ است حزب الله لبنان : باید مفاد توافق آتش بس به صورت کامل اجرایی شود دبیر شورای امر به معروف تهران : ظریف را بازداشت و بازجویی کنید! ترامپ: ۱۱ هزار تروریست در آمریکا مستقر شده‌اند فایننشال تایمز : ترامپ، نماینده ویژه خود در خاورمیانه را مسئول پرونده ایران می‌کند