۲۱ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۱ دی ۱۴۰۳ - ۱۴:۱۹
فیلم بیشتر »»
کد ۴۹۸۱۰۵
انتشار: ۱۱:۳۰ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۵

طرز تهیه نان مغزدار

در اینجا طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه را برایتان آورده ایم. امیدواریم طرز تهیه آن مورد استفاده شما قرار بگیرد.
مواد مورد نیاز :
 مایه خمیر  یک قاشق سوپخوری
آب یک چهارم پیمانه
 شكر  یک قاشق چایخوری
 روغن مایع یک دوم پیمانه
ماست پرچرب یک پیمانه
زنجبیل یا هل یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ 3 عدد
آرد به حدی كه خمیر به دست نچسبد


مواد لازم میانی :

 كره  50 گرم
 آرد 3 قاشق سوپخوری
 زعفران حل كرده 1 قاشق سوپخوری


مواد لازم برای تهیه ی رویه ی نان:

زرده ی تخم مرغ یک عدد
 روغن مایع یک قاشق سوپخوری


طرز تهیه نان مغزدار :
مایه خمیر، آب و شكر را در ظرفی بریزید و بگذارید ور بیاید.

بعد روغن مایع، ماست، زنجفیل و تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا مایه ی صاف و یک دستی به دست آید.

بعد آرد را به تدریج بیفزائید تا مایه‌ خمیر شود و به دست نچسبد.
حالا خمیر را به مدت 1 ساعت استراحت دهید.

بعد از یک ساعت، هر بار از خمیر به اندازه یک نارنگی بردارید، در وسط آن یک قاشق از مایه‌ی میانی بریزید و آن را با دست شكل دهید.

آنگاه روی میز با وردنه باز كنید و روی آن را قالب بزنید.

سپس با زرده‌ی تخم مرغ و زعفران، روی آنها را تزئین كنید و به مدت نیم ساعت، در فر گرم شده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد بپزید.

منبع : شورو شیرین
برچسب ها: طرز تهیه ، نان مغزدار
ارسال به دوستان
6 نکته درباره انتخاب رئیس جمهوری جدید لبنان بهترین روش برقراری ارتباط والدین با فرزندان (فیلم) علم می‌تواند مردگان را زنده کند؟ داستان واقعی یک زندانی کر و لال و بی ملاقاتی که حتی اسم نداشت (فیلم) آتش سوزی لس آنجلس ، رای‌گیری اسکار را به تعویق انداخت مصباح یزدی: بعد از معصومین، کسی را به جامعیت آیت الله خامنه‌ای ندیده ام (فیلم) اتحادیه اروپا : تدریجاً تحریم های سوریه را کاهش می‌دهیم همه چیز درباره ویروس جدیدی که در چین فراگیر شده: آیا پاندمی بر می گردد و خطر مرگ جدی است؟! غول فناوری لنوو در عربستان کارخانه می‌سازد لحظه سقوط و انفجار یک هواپیما سبک در ایالت سائوپائولو برزیل (فیلم) فراز‌هایی از قرائت‌های زیبای محمود شحات انور (فیلم) فرمانده کل سپاه : از خاک ایران، پایگاه نظامی آمریکا را هدف قرار دادیم/ جا برای نگهداری موشک‌ها نداریم مکمل‌های دارویی و خطر نوروپاتی محیطی / مصرف بیش از حد مکمل‌های غذایی و تبلیغات اغراق‌آمیز (فیلم) ژان پل سارتر؛ فیلسوفی که فلسفه اش را زیست (فیلم) رئیس دفتر رئیس‌جمهور: نقشه جامع توسعه مکران نهایی می‌شود