.png "عصر ایران")
۱۲ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۲ آذر ۱۴۰۳ - ۱۵:۴۲
قالیباف: با فیلترینگ فعلی مخالفم (فیلم) گفت و گوی عصر ایران با رییس آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو
2.5 برابر بیشتر از دنیا نمک مصرف می کنیم/ نان متهم ردیف اول مصرف نمک
مطابق بررسی های انجام شده میزان مصرف نمک در کشور ما 12.5 گرم برای هر فرد است در حالی که این رقم در کشور های دیگر 5 گرم است.
مدیر کل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو با هشدار درباره افزایش مصرف نمک در کشور نسبت به اثرات سوء این ماده در مواد غذایی هشدار داد.دکتر حسین رستگار در گفت و گو با خبرنگار عصر ایران با اشاره به تصویب برنامه ای در شورای سلامت در رابطه با کاهش تولید مواد غذایی دارای میزان بالای شکر ، نمک و اسید های چرپ ترانس گفت: هم اکنون مهمترین علت افزایش بیماری های غیر واگیر در ایران و حتی کشور های دیگر دنیا موضوع مواد غذایی است . هرچند وضعیت ما نسبت به دیگر کشور ها مناسب تر است اما در این زمینه باید بسیار فعال تر باشیم.
وی با اشاره افزایش مصرف نمک در ایران خاطر نشان کرد: مطابق بررسی های انجام شده میزان مصرف نمک در کشور ما 12.5 گرم برای هر فرد است در حالی که این رقم در کشور های دیگر 5 گرم است که این کشور ها برنامه هایی برای کاهش این رقم به 3 گرم نیز در دست اجرا دارند.
مدیر کل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو با بیان اینکه بیشترین میزان مصرف نمک در کشور در حوزه نان است گفت: به دلیل اینکه مصرف نان در کشور بالا است لذا وزارت بهداشت به شدت به دنبال کاهش میزان نمک در این محصول است که در این راستا در شورای عالی سلامت برنامه هایی تدوین و در حال اجراست.
وی در پاسخ به پرسشی در زمینه دلیل استفاده زیاد نمک در نانوایی ها گفت: نانوایی ها پایین بودن کیفیت آرد را دلیل استفاده نمک در آن ذکر می کنند اما این دلیل به تنهایی قابل قبول نیست.
دکتر رستگار همچنین گفت: به منظور استفاده مناسب نمک از سوی نانوایی ها جلساتی را با اتحادیه مربوط برگزار و موضوع به صورت جدی در شورای عالی سلامت در حال پیگیری است.
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۳:۲۱ - ۱۳۹۵/۰۵/۳۱
پاسخ
به نظر بنده متهم ردیف اول برنج هست
ناشناس
۱۵:۵۴ - ۱۳۹۵/۰۵/۳۱
پاسخ
علت استفاده زیاد نمک پایین بودن کیفیت ارد نان است
ناشناس
۱۷:۲۸ - ۱۳۹۵/۰۵/۳۱
پاسخ
کیفیت پایین نان حتی نان سنگک که قبلا نان خوبی بود، یکی از عوامل بیماری های گوارشی
ناشناس
۰۷:۵۸ - ۱۳۹۵/۰۶/۰۱
پاسخ
تو رو خدا نگید . همین طور نانها را نمک نمی کنن از شیرینی خورده نمیشه. وای به روزی که از این هم کمتر نمک کنن
مهدی
۰۹:۵۶ - ۱۳۹۵/۰۶/۰۱
پاسخ
افزودن نمک به ماستی هم که میخریم ویا افزودن شکر به آب میوه هایی که در فروشگاهها میفروشند نیز از مواردی است که باید جلوی آن گرفته شود.
انتقاد همتی به پایین بودن قیمت بنزین/ این قیمت به نفع کسانی است که چند خودرو دارند اعتراف تلخ التون جان ستاره موسیقی: قادر به دیدن نیستم ورود تعزیرات به پرونده مباشرت یک شرکت بسته بندی در چای قاچاق گسترش پلتفرم‌های فروش آنلاین طلا/ ورود دادستانی تسکین درد میگرن با روش حوله سرد و گرم نامه آیت الله محقق داماد به مراجع تقلید در مورد قانون حجاب: قوۀ مجریه آن را غیرقابل اجرا و برخلاف مصالح عامه می‌داند/ تصویب این قانون، خلاف منویات و تذکرات مرجعیت است جان باختن ۳ نفر با خوردن خورش لاک‌پشت دریایی در فیلیپین قانون حجاب و گلایه از پزشکیان مهمترین علامت سکته قلبی چیست؟ گفت و گوی تلفنی پزشکیان با امیر قطر درباره آخرین تحولات منطقه معرفی ابزارهای مفید معاملاتی برای تریدرها افسردگی، اختلال شایع روانپزشکی مبتلایان به اچ آی وی بانوی معمار ایرانی برنده «جایزه معماری قاره‌ای» شد(+عکس) گفتگوی تلفنی بشار اسد با پزشکیان کنسرت حسین علیزاده در مادرید اسپانیا ؛ نفس از کسی برنمی‌آمد