رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که ایرانیها سالانه ۱۱۷ کیلوگرم نان مصرف میکنند، گفت: نان های تیرهتر به دلیل داشتن سبوس بیشتر، سالمترند.
کد خبر: ۱۰۳۱۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۳
در این ویدئو، ببینید این نان وا با شکلهای مختلف روی خمیر چه نان زیبایی را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۸۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۸
شما هم میتوانید نان بخورید و همچ نان وزن کم کنید. نان معمولاً از برنامههای غذایی برای کاهش وزن حذف میشود، زیرا اغلب به عنوان یک «کربوهیدرات بد» شناخته میشود.
کد خبر: ۱۰۲۸۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۸
نان سیر که به عنوان یک پیشغذا یا عصرانه شناخته میشود، نوعی نان برشته است که معمولا با باگت یا نان تست، سیر و روغن زیتون یا کره تهیه میشود. پونه، جعفری، انواع پنیر یا فلفل سیاه را نیز میتوان به روی این نان اضافه کرد.
کد خبر: ۱۰۲۵۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۰
مصرف مداوم نان و برنج سفید میتواند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند. از افزایش قند خون تا چاقی و مشکلات گوارشی.
کد خبر: ۱۰۲۳۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲
نان خمیرترش یکی از قدیمیترین انواع نان تخمیر شده در جهان است و فواید بالقوه سلامتی بسیاری را نیز همراه خود دارد اما با این حال، برای همه افراد مناسب نیست، به ویژه افرادی که بیماری سلیاک دارند.
کد خبر: ۱۰۲۲۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۶
در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۱/۵ قاشق چایخوری مخمر، یک قاشق غذاخوری شکر، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۴۰ گرم روغن، ۳۳۰ گرم آرد همه کاره، ۵ گرم نمک، و برای خمیر یک لیوان شیر و مقداری کنجد این نان را آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۲۱۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۴
در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غارهای دورافتاده کشور افغانستان را خواهید دید که با آرد یک نان سنتی خوشمزه درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۲۱۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۲
در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۵ گرم مخمر خشک، ۱۰ گرم شکر، ۱۲۵ میلی لیتر آب، ۱۲۵ میلی لیتر شیر، ۴۸۰ گرم آرد، ۸ گرم نمک، ۱۲۵ گرم کره، یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق چایخوری روغن این نان را آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۱۹۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۷
در این ویدئو یک بانوی ماهر نان وا در ترکیه انواع نان مانند نان زیتونی، نان بدون گلوتن، نان سیاه گندم، نان چاودار، دار، نان سیاه، نان چاودار آلمانی و ... را در کارگاه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۱۹۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۵
نان سنگک به سایر نان های سنتی مزیتی ندارد؛ بنابراین صرفا با معیار سالمتر بودن این نان ها، نمیتوان توصیه به استفاده از آن کرد.
کد خبر: ۱۰۱۸۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
در این ویدئو یک آشپز چینی با نان تست، تخم مرغ، پیازچه، پنیر، نمک، فلفل سیاه و کره یا روغن این صبحانه را درست می کند.
کد خبر: ۱۰۱۸۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غارهای کشور افغانستان را خواهید دید که یک نان سنتی درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۱۵۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۳۰
قیمتها افزایش یافت، وزن چانهها کم شد، اما بازار نان سنتی به سامان نرسید.
کد خبر: ۱۰۱۳۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
کد خبر: ۱۰۱۳۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴ عدد نان گرد، ۴ عدد تخم مرغ، ۲-۳ عدد پیازچه، ۱۰۰ گرم پنیر، ۱۲۰ گرم ژامبون، ۲ عدد خیار، یک عدد گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و یک قاشق غذاخوری کره این میان وعده را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۱۱۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۸
نمایه قندی نان ها تفاوت چشمگیری با هم دارند به طوری که نان سنگک نمایه قندی پایین و نان های فانتزی نمایه قندی بالایی دارند و نان ی سالمتر است که قند کمتری داشته باشد و طی بررسیهای انجام شده نان سنگک نان سالمتری از لحاظ قند، سبوس و نوع پخت محسوب میشود.
کد خبر: ۱۰۱۰۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۳
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم آرد گندم، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۲۰۰ میلی لیتر آب گرم، یک قاشق غذاخوری شکر، ۷ گرم مخمر خشک، یک قاشق غذاخوری نمک، ۲ قاشق غذاخوری دانه کنجد و ۳۰ میلی لیتر روغن نباتی این نان را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۱۰۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۲
در این ویدئو یک آشپز کانادایی با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ میلی لیتر شیر ولرم، ۷ گرم مخمر، یک قاشق چایخوری نمک، ۸۰ گرم عسل، یک عدد تخم مرغ، ۵۰ گرم کره ذوب شده، یک قاشق چایخوری پوست لیمو، ۵۵۰-۶۰۰ گرم آرد، ۲۵۰ میلی لیتر شیر، ۵۰ گرم شکر، ۳۰ گرم نشاسته ذرت و ۱۰۰ گرم شکلات این نان را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۰۹۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۱
نان یکی از کالاهای اساسی است که نقش مهمی در سفره مردم دارد، اما با تحت کنترل نبودن خرید و فروش و قیمتگذاری آن میزان هدررفت، گران فروشی و کم فروشی آن چندان قابل کنترل نیست.
کد خبر: ۱۰۰۷۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۳۰