۱۳ فروردين ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۳ فروردين ۱۴۰۴ - ۱۳:۰۱
کد خبر ۴۲۶۶۲۱
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۰ - ۰۴-۰۸-۱۳۹۴
کد ۴۲۶۶۲۱
انتشار: ۱۱:۳۰ - ۰۴-۰۸-۱۳۹۴

کنترل گرسنگی با مصرف اسفناج

در زنان نیز کاهش قابل‌ ملاحظه‌ای در میل برای مواد شیرین پس‌ از مصرف یک دوز افشره‌ اسفناج وجود داشت؛ این کاهش در طول این بررسی، پایدار بود.

یافته‌های جدید محققان دانشگاه جان‌هاپکینز آمریکا نشان داد مصرف افشره‌ تیلاکوئید موجود در اسفناج، می‌تواند گرسنگی و هوس خوردن‌ را کاهش‌ دهد.

تیلاکوئید با آزادسازی هورمون‌های سیری، موجب کاهش سرعت هضم چربی می‌شود.

طی ‌پژوهش‌های انجام شده، محققان اثر مصرف دوز واحد از افشره‌ غلیظ‌ شده‌ تیلاکوئید‌های اسفناج را روی سیری، جذب غذا، چربی و قند، در‌ مقایسه با دارونما بررسی کردند.

به گفته آن‌ها، در‌ این پژوهش 60 نفر (۳۰مرد و ۳۰زن) که دارای اضافه‌ وزن یا چاقی بودند، مورد ارزیابی قرار‌گرفتند. این افراد افشره‌ اسفناج یا دارونما را به‌ صورت تصادفی و حداقل با یک هفته فاصله مصرف کردند.

محققان می‌گویند: با استفاده از نمونه‌ خون، میزان گلوکز و لیپید افراد شرکت‌کننده قبل‌ از صرف یک صبحانه‌ معمولی اندازه‌گیری شد. آن‌ها سپس یک دوز عصاره‌، چهار ساعت بعد یک وعده ناهار استاندارد و مجددا چهار ‌ساعت بعد پیتزا صرف کردند؛ طی فواصل، آزمون‌های مختلف خونی انجام و نتایج جمع‌آوری شد.

نتایج نشان‌ داد که افشره‌ اسفناج حاوی تیلاکوئید طی یک دوره‌ دو ‌ساعته در‌ مقایسه با دارونما موجب افزایش احساس سیری می‌شود. هیچ تفاوتی در میزان لیپیدهای پلاسما و جذب انرژی از وعده‌ غذایی شام وجود نداشت اما مردان گرایش به‌ سمت کاهش جذب انرژی را نشان‌ دادند. ممکن‌ است تأثیر مصرف تیلاکوئید بر میل به غذا، وابسته به جنسیت باشد.

در زنان نیز کاهش قابل‌ ملاحظه‌ای در میل برای مواد شیرین پس‌ از مصرف یک دوز افشره‌ اسفناج وجود داشت؛ این کاهش در طول این بررسی، پایدار بود.

با توجه به کاهش در گرسنگی و کاهش تمایل به غذاهای شور که محققان در‌ این بررسی مشاهده کرده‌اند، مصرف تیلاکوئید ممکن‌ است به‌ ویژه برای افراد مبتلا به فشار‌خون بالای همراه با مشکلات اضافه‌ وزن مفید باشد.

برچسب ها: گرسنگی ، اسفناج
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
تحریم جدید امریکا علیه تولید پهپاد ایران / تحریم افراد و شرکت ها در امارات و چین/ اعزام دومین ناوهواپیمابر و هواپیماهای جدید امریکا به منطقه ارتش اسرائیل از زمین و دریا و هوا به رفح حمله کرد / هدف: اشغال ۲۵ درصد از باریکه غزه 100 پیام زیست محیطی در روز طبیعت بهترین مکمل‌های غذایی چیست؟ ناقوس مرگ ناتو نسخه جدید کنتیننتال GT، شاهکار جدید تیونر بزرگ ایرانی، منصوری(+عکس) تفاوت خودروی اسپرت، سوپر اسپرت و هایپرکار چیست؟ جشنواره لاله‌های کرج از ۱۵ فروردین آغاز می‌شود جشن پرچم در پارک آب و آتش تهران (عکس) قرآن پهلوی(آریامهری)، سال انتشار 1344ش (عکس) تغییرات عجیب در بدن فضانوردان / اسرار شگفت‌انگیز تأثیر فضا بر بدن انسان از علائم کمبود این ویتامین حالت تهوع است تفسیر رسانه اسرائیلی از اظهارات لاریجانی: ایران شطرنج پیچیده هسته ای با ترامپ بازی می کند مرگ بتمن و همبازی تام کروز در تاپ گان استرس با بدن شما چه می‌کند و چگونه می‌توانید از آن به نفع خود استفاده کنید؟