۰۲ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۲ آذر ۱۴۰۳ - ۱۸:۰۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۱۴۴۰۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۰ - ۰۸-۰۶-۱۳۹۴
کد ۴۱۴۴۰۲
انتشار: ۰۸:۱۰ - ۰۸-۰۶-۱۳۹۴

مصرف صدف خام خطر مسمومیت به همراه دارد

هر سال حدود 20 میلیون مورد آلودگی به نوروویروس در آمریکا گزارش می شود که نتیجه آن شامل معده درد، اسهال، تهوع و استفراغ می شود.

محققان متوجه شدند، بسیاری از گونه های نوروویروس های انسانی در جهان را می توان در صدف ها پیدا کرد.


این موضوع نشان می دهد که مردم باید از مصرف صدف ها به ویژه به صورت خام آن که بسیار پرطرفدار است، پرهیز کنند.

هر سال حدود 20 میلیون مورد آلودگی به نوروویروس در آمریکا گزارش می شود که نتیجه آن شامل معده درد، اسهال، تهوع و استفراغ می شود.

دکتر یونگجی وانگ استاد دانشکده فناوری و علوم تغذیه دانشگاه شانگهای اوشن در چین می گوید: بیش از 80 درصد از نمونه های ژنتیکی نوروویروس های انسانی در نمونه های صدف یافت می شود.

نتایج این مطالعه بر نقش مهم صدف ها در وجود نورویروس ها در محیط زیست و انتقال آن به انسان ها تاکید می کند .

همچنین نتایج این مطالعه بر لزوم بررسی نورویروس های انسانی در نمونه های صدف تاکید می کند.در این مطالعه محققان هزار و 77 توالی نوروویروس را که در یک بانک اطلاعاتی در فاصله زمانی میان سال های 1983 و 2014 جمع آوری شده بود، بررسی کردند.این توالی در زمینه تولی ژنتیکی و توزیع جغرافیایی در طول زمان بررسی شد.

محققان در مطالعه قبلی متوجه شدند که حدود 90 درصد از نمونه نوروویرس ها به تنهایی از سواحل چین نشات می گیرند.این مطالعه جدید بطور مشابه نشان داد که حدود 90 درصد از این نمونه ها را می توان در صدف های موجود در آب های ساحلی نیز پیدا کرد.

محققان می گویند: یک دلیل می تواند رها شدن فضولات انسانی در امتداد سواحل باشد که می تواند در صدف ها وارد شده و برای هفته ها در بافت آنها باقی بمانند.محققان به مردم توصیه می کنند که به دلیل این خطر صدف ها را خام مصرف نکنند.

این مطالعه در مجله Applied and Environmental Biology منتشر شده است.

منبع: ایرنا

برچسب ها: مسمومیت ، صدف ، نوروویروس
ارسال به دوستان
پلیس لندن بسته مشکوک یافت‌شده در اطراف سفارت آمریکا را منفجر کرد کیا جواب هیوندای را داد! / ئی وی9 جی تی وارد بازار می شود(+عکس) مقاومت عراق : اهمیتی به تهدیدات اسرائیل نمی‌دهیم حذف تراکتور از جام حذفی با کامبک شاگردان تارتار کرملین : حمله با موشک های هایپرسونیک پیامی برای غرب است کمالوندی : اقدامات جبرانی در واکنش به قطعنامه بلافاصله شروع شده است بیمه تکمیلی درمان میلیون ها بازنشسته تامین اجتماعی در محاق؟! محسن رضایی : اروپا بزرگترین بازنده آمدن ترامپ است نماینده مجلس : واردات هر کالایی را که ممنوع کنیم ، قاچاق می‌شود حمایت هواداران تراکتور از مردم مظلوم فلسطین واکنش علم الهدی به گران شدن خودروها : نکند توطئه نفوذی ها باشد ! ایران خودرو افزایش قیمت ها را اعمال کرد (+قیمت جدید) پیام فضلی‌نژاد: مشکل از صداوسیما نیست، مشکل از مدیریت است کسری بودجه وحشتناک در دولت رئیسی که کتمان می شد مهدی فضائلی نقل قول معاون پزشکیان از رهبری را تایید کرد