.png "عصر ایران")
۰۶ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ آذر ۱۴۰۳ - ۱۶:۱۸
تیزر خاطره انگیز "عقاب ها" ؛ فیلمی که 21 سال در سینماهای ایران اکران شد (فیلم) تولید فرآورده‌های گوشتی بدون گوشت!
افلاکی با اشاره به این‌که میزان تولید محصولات سوسیس و کالباس با مواد غیرگوشتی هنوز قابل توجه نیست، در مورد میزان مصرف سوسیس و کالباس در ماه مبارک رمضان گفت: طبیعتا در ماه مبارک رمضان استفاده از سوسیس و کالباس کمتر می‌شود.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران گفت: بسیاری از کارخانه‌ها به سمت تولید سوسیس و کالباس بدون گوشت می‌روند اما تولید فرآورده‌های گوشتی با منابع گیاهی در ابتدای راه است و استاندارد خاصی برای آن مشخص نشده است.
مجید افلاکی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به این‌که تولید فرآورده‌های گوشتی با منابع گیاهی از چند سال پیش در دستور کار قرار گرفته است، اظهار کرد: در حال حاضر سوسیس با استفاده از انواع قارچ‌ها، پنیر و بدون گوشت حیوانی تولید می‌شود اما در ابتدای کار هستیم و مقدار تولید این محصول کم است.
وی در مورد بهره‌گیری از مواد مصرفی در سوسیس و کالباس بدون گوشت گفت: نوع مواد بستگی به نیاز مصرف‌کننده و سفارش مخاطب دارد؛ به عنوان مثال مصرف‌کنندگان معمولا از محصولات قارچ استفاده می‌کنند لذا استفاده از نوع سبزیجات بستگی به ذائقه مصرف‌کننده دارد.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران افزود: در تولید فرآورده‌های گوشتی بدون گوشت به حفظ کیفیت سبزیجات توجه می‌شود و بخش تحقیق و تفحص مشخص می‌کند از چه سبزیجاتی با چه طول عمری می‌توان استفاده کرد. در حال حاضر این بخش استاندارد‌ها را بررسی می‌کند.
افلاکی با اشاره به این‌که میزان تولید محصولات سوسیس و کالباس با مواد غیرگوشتی هنوز قابل توجه نیست، در مورد میزان مصرف سوسیس و کالباس در ماه مبارک رمضان گفت: طبیعتا در ماه مبارک رمضان استفاده از سوسیس و کالباس کمتر می‌شود.
وی در پایان خاطر نشان کرد: در سال گذشته به‌طور کلی 500 هزار تن انواع فرآورده‌های گوشتی در کشور مصرف شد که نشان‌دهنده میزان مصرف سرانه بیش از پنج کیلوگرم است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سیلاب خطرناک؛ هواشناسی به مردم چند استان هشدار داد مرگ ۶۳۰ هزار نفر در جهان به دلیل ابتلا به ایدز توقیف و جریمه ۵۹ میلیونی تویوتا سوئیس ؛ همه پرسی درباره ساخت بزرگراه و سخت گیری اجاره خانه / اکثریت نه گفتند تهران/ مرگ مشکوک ۲ کودک پس از مصرف ماکارونی داریوش فرهنگ: سعی کردم کارهای دم دستی انجام ندهم صدور 6 پروانه ساخت سینمایی ؛ فیلم جدید سعید روستایی مجوز گرفت چگونه «ملا حسن» زنده شد؟ جان باختن ۸ کارگر و مصدومیت ۲۹نفر در قشم آیا "عصر گواردیولا" رو به پایان است؟ این عکس یک سکانس از فیلم هالیوودی نیست/ غزه تنهاست برد نابغه پینگ‌پنگ ایران در نخستین گام مقابل حریف سوئدی ناوهای هواپیمابر آمریکا کجا تولید می‌شوند؟ از انتخاب‌های سوپرمارکتی در «بلایند دِیت» تا انتظار «پرنسس‌های بابا» از رابطه! کودکی رضا رشیدپور (عکس)