۱۷ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۷ دی ۱۴۰۳ - ۱۴:۰۱
فیلم بیشتر »»
کد ۳۹۷۵۷۶
انتشار: ۰۸:۰۲ - ۰۵-۰۳-۱۳۹۴

 طرز تهیه بیسکویت نخودی

بیسکویت نخودی خوشمزه برای اعیاد و مناسبتها

آماده سازی و پخت بیسکویت نخودی : 50 دقیقه


مواد لازم جهت تهیه بیسکویت نخودی :

آرد سفید 2 پیمانه
 آرد نخودچی  1 پیمانه
پودر شکر 1 پیمانه
 کره 220 گرم
هل پودر شده 1 قاشق چای خوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
شیر 1/2 پیمانه
پسته یا بادام برای تزئین به میزان لازم


طرز تهیه بیسکویت نخودی :
ابتدا آردها ( آرد سفید و آرد نخودچی ) را مخلوط و الک کرده در ماهیتابه با حرارت کم حدود 15-20 دقیقه تفت می دهیم. احتیاج نیست آرد تغییر رنگ دهد فقط بوی خامی آرد برود ، سپس دوباره آرد را الک کرده و کنار گذاشته تا خنک شود.

در ظرف دیگر کره نرم شده را با شکر هم زده و بعد آردهای تفت داده را همراه با هل و وانیل با دست مخلوط می کنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم شاید کمتر یا بیشتر از میزان گفته لازم شود.

من کمتر از میزان گفته شده استفاده کردم. سپس خمیر را مدت 10 دقیقه در محیط آشپزخانه قرار می دهیم.

بعد از خمیر توپی کوچک درست کرده و با پسته یا بادام تزیین می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی گذاشته با حرارت 180 به مدت 10 دقیقه تا زیر شیرینی طلایی شود قرار می دهیم.

منبع: بریونی
ارسال به دوستان
نحوه فرود پهپادهای چینی بعد از اجرای نمایش سال نو (فیلم) خطر ناشنوا شدن اگر این نکات را در برابر خارش گوش رعایت نکنید دبیر ستاد حقوق بشر: عدم اجرای مجازات قصاص برای ۱۶۳ نفر از محکومان در سراسر کشور تهران/ قتل هولناک پسر جوان با ضربه چاقو بدون شرح! (فیلم) انتصاب حاشیه ساز در معاونت هنری وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی معاون وزیر آموزش و پرورش: پاداش معلمان بازنشسته فوری پرداخت خواهد شد چگونه موسیقی و فیلم، افکار و رفتار ما را شکل می‌دهند؟ معاون وزیر صمت : تنها راه تامین انرژی پایدار ، رفتن به سمت انرژی خورشیدی است مقایسه حقوق و دستمزد کارگران ایرانی با آفریقایی محبت جالب دختر باغچه بان به رییس جمهور (فیلم) تندیس تختی در خانی‌آباد کافی نیست!/ مجسمه‌ای دیگر و بزرگ‌تر باید یکی از فرماندهان تحریرالشام کشته شد نفوذ چینی‌ها به مخابرات آمریکا فراتر از حد تصور است؛ افشای اسامی جدید برندگان جوایز گلدن گلوب 2025 ؛ موفقیت «امیلیا پرز» و «بروتالیست»