اسپاگتی جزو غذاهای پر طرفدار می باشد ما نیز در این مطلب به یک روش آسان و خوشمزه و سرشار از فیبر اشاره می کنیم.می توانید در زمان کوتاه آماده و نوش جان کنید.

مواد لازم:

3/1 فنجان بلغور

2/1 فنجان آب داغ

120گرم گوشت گوساله چرخ شده

120گرم سوسیس تند

1عدد پیاز متوسط

2عدد سفیده تخم مرغ

3حبه سیر له شده

نصف قاشق چايخوري  نمک

 نصف قاشقپودر فلفل

1فنجان آرد کامل

4فنجان سس مارینارا(روغن زیتون ،سیروپیازخرد شده،گوجه فرنگی پوست کنده و پخته،پونه،ریحان،جعفری،نمک و فلفل)

نصف  فنجان ریحان یا جعفری تازه خرد شده

نيم  کیلو اسپاگتی سبوس دار

نصف فنجان پنیر پارمسان

طرز تهیه:

برای تهیه کوفته قلقلی:بلغور و آب داغ را در یک کاسه ریخته و سی دقیقه بگذارید تا خوب خیس بخورد.فر را در دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید.روی ظرف داخل فررا کمی چرب کنید.

گوشت چرخکرده ،سوسیس خرد شده،پیاز،سفیده تخم مرغ،سیر،آویشن،نمک،فلفل،آرد سبوسدار وبلغور خیس خرده را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب مخلوط کنید.

بعد به صورت کوفته قلقلی های به قطر 2.5 سانتی درست می کنیم.بعد به مدت 25 دقیقه در فر داغ شده بپزید.قابلمه را از آب با کمی نمک پر کنید و بگذارید بجوشد بعد اسپاگتی ها را در آن ریخته برای 8 تا 10 دقیقه بجوشانید.

کوفته قلقلی ها را در ظرف سس ریخته حرارت دهید تا سس غلیظ شود.در آخر هم اسپاگتی را در ظرف مناسب ریخته کوفته های آغشته شده با سس را روی آن بریزید و نوش جان کنید.

منبع:webmd.com

گروه ترجمه خانواده ایرانی

تماشاخانه

هیجان و جنون یکی از پرفرازونشیب‌ترین روزهای خرید / بلک فرایدی یا جمعه سیاه چطور به وجود آمد؟ (فیلم)

شکوه فرش ایرانی دوره صفوی را در اروپا ببینید (فیلم)

فیلم های دیگر