.png "عصر ایران")
۰۵ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ دی ۱۴۰۳ - ۰۹:۱۲
فیروزآبادی: در استفاده از پیام‌رسان‌های خارجی نباید تردیدی داشته باشیم (فیلم) چرا ماست پاستوریزه آب نمی‌اندازد؟
پیش از این گفته می‌شد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه می‌کنند که به نظر می‌رسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقی‌تر است.
انواع ماست پاستوریزه تولید شده در برندهای مختلف، دیگر مانند گذشته آب نمی‌اندازند که علت آن استفاده اندکی از شیرخشک در تولید این محصول است.
به گزارش ایسنا، در گذشته ماست‌های تولید شده کارخانه‌های صنایع لبنی پس از باز شدن و مصرف مقداری از آن، مانند ماست‌هایی که به صورت سنتی تولید می‌شدند، به اصطلاح آب می‌انداختند و کمی رقیق‌تر می‌شدند.
اما کارخانه‌های صنایع لبنی اخیرا ترفندی برای قوام بیشتر ماست‌های پاستوریزه خود بکار می‌برند تا ماست‌های تولیدی‌شان به اصطلاح سفت‌تر و پرچرب‌تر به نظر برسد که در این روش درصدی شیر خشک در فرآیند تولید به ماست اضافه می‌شود تا قوام ماست بیشتر شود.
اما پیش از این گفته می‌شد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه می‌کنند که به نظر می‌رسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقی‌تر است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
قرص پروبیوتیک چیست؟ و چه فوایدی دارد؟ (فیلم) هشدار بارندگی و رعد و برق در برخی استان‌ها وزیر خارجه جدید سوریه: به ایران هشدار می دهیم طرز پخت یک استیک خوشمزه با ظاهری متفاوت به سبک توکل (فیلم) تبدیل کربن دی‌اکسید به پلاستیک قابل بازیافت شاخص آلودگی هوای تهران؛ امروز چهارشنبه عوارض جبران ناپذیر خوابیدن با موی خیس نماینده مجلس: رفع فیلترینگ کامل ۱۴ ماه زمان می برد/ واتس آپ و گوگل پلی شروط ایران را پذیرفتند و رفع فیلتر شدند سروش صحت: شیمی را تجدید آوردم، اما بعداً معلم شیمی شدم (فیلم) آزمایش موفق یک سلاح ضدپهپاد عجیب (+عکس) بازی مافیا منجر به قتل شد انتقاد استاد دانشگاه مفید قم از علم الهدی: آنچه درباره دینداری و معیشت می گوئید با روش پیامبر و امام علی سازگار نیست معماری جالب خانه ای که حول یک درخت شکل گرفته است؛ درخت سم ماهی! (+تصاویر) عملکرد جالب و حیاتی سامانه های پایداری کشتی (+فیلم) شرکت‌های حمل مسافر اینترنتی مشمول قوانین حمل و نقلی تاکسیرانی نمی‌شوند