۱۷ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۷ آبان ۱۴۰۳ - ۲۳:۵۳
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۳۷۸۵۹
تاریخ انتشار: ۱۲:۲۱ - ۰۵-۰۳-۱۳۹۳
کد ۳۳۷۸۵۹
انتشار: ۱۲:۲۱ - ۰۵-۰۳-۱۳۹۳

"فست‌فود"ها مانع قدکشیدن کودکان می‌شوند ‌

شیرمستی از فست فودها به عنوان غذاهای پرکالری یاد کرد که اضافه وزن و چاقی شکمی را به همراه دارند.

یک کارشناس تغذیه معتقد است: مصرف فست فودها مانع قد کشیدن کودکان می شود.

مریم شیرمستی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به ورود فست فودها به ذائقه اکثر مردم خصوصا جوانان و کودکان، گفت: با صنعتی شدن جوامع غذاها به سمت غذاهای آماده با قابلیت نگهداری بیشتر پیش رفته و همین امر موجب شده غذاهای گوشتی برای نگهداری بیشتر با افزودن مواد نگهدارنده و فرآوری به سوسیس و کالباس تبدیل شوند.

وی ادامه داد: برای بهتر شدن طعم این غذاها مقداری چربی نیز به آنها اضافه می شود و برای از بین بردن بوی نامطبوع نیز ادویه به مقدار فراوان در تهیه سوسیس و کالباس بکار می‌رود.

به گفته این کارشناس تغذیه، برای ایجاد رنگ صورتی در فست فودها اسیدنیتریک و نیترات هم به آنها اضافه می‌شود که می‌تواند در بلندمدت سرطان‌زا باشد.

شیرمستی از فست فودها به عنوان غذاهای پرکالری یاد کرد که اضافه وزن و چاقی شکمی را به همراه دارند.

وی با اشاره به وجود مقادیر فراوان نمک در فست فودها‌ خاطرنشان کرد: این نمک زیاد زمینه ساز دفع کلسیم از بدن است که پوکی استخوان و اختلالت رشد قدی برای کودکان را به همراه دارد.

این کارشناس تغذیه، مصرف پنیر پیتزا همراه فست‌فودها را زمینه ساز تصلب شرایین و گرفتگی عروق دانست که ناشی از حجم بالای کالری و چربی اشباع موجود در پنیر پیتزا‌ست.

شیرمستی افزود: معمولا نوشابه نیز همراه فست فودها مصرف می‌شود که فشار خون، چاقی شکمی و پوکی استخوان را به همراه دارد.

وی با بیان اینکه محتوای ویتامین و مواد مغذی موجود در فست فودها پایین است، تصریح کرد: این خوراکی‌ها سیری کاذب ایجاد می کنند و جای یک وعده غذایی را برای فرد می‌گیرند، در حالی‌که فرد می‌تواند در این وعده غذایی با مصرف غذاهای مناسب مقدار کافی ویتامین و مواد معدنی دریافت کند.

این کارشناس تغذیه، تضعیف سیستم ایمنی ناشی از عدم مصرف ویتامین را از جمله عوارض ناشی از مصرف فست فودها خواند.

شیرمستی گفت: چون ذائقه ما با این غذاها هماهنگ شده توصیه می‌شود افرادی که تمایل دارند، مصرف فست فودها را به یک بار در هر سه هفته یا یک بار در ماه محدود کنند.

برچسب ها: فست فود ، رشد ، قد
ارسال به دوستان
بقایی پرتاب موفق دو ماهواره ساخت ایران را تبریک و وظایف آنها را تشریح کرد ادعای رسانه صهیونیست: اسرائیل در حال بررسی حمله به عراق است علی لاریجانی: نباید کارهایمان را به ترامپ پیوند بزنیم/ عاقبت مسیر نتانیاهو معلوم است تعداد شهدای لبنان به ۳۱۰۲ نفر رسید پوتین پیروزی ترامپ در انتخابات را تبریک گفت وزیر دفاع آمریکا خطاب به ارتش: انتقال قدرت به دولت ترامپ آرام انجام می‌شود آزادی گروگان کرمانی از چنگال اشرار مسلح متواری در سیستان و بلوچستان به دنیای قارچ‌ها برگردیم! (فیلم) نوکیا ان-گیج؛ این پروژه ناموفق دوست داشتنی!(عکس) مراحل جالب رنگ کردن عروسک (فیلم) 2.5 میلیارد دلار، سود 6 ماهه گروه هواپیمایی امارات قمار کُردهای سوریه روی بایدن و حالا در مقابل ترامپ مصوبه آزاد سازی واردات آیفون به گمرکات کشور ابلاغ شد حدود ۱۷ هزار شهید و زخمی از ابتدای حملات رژیم اسرائیل به لبنان نماینده آمریکا در امور ایران: ترامپ هیچ علاقه ای به تغییر حکومت در ایران ندارد