.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۵
آدم برفی ۲۰ متری هم ساخته شد (فیلم) کد ۳۰۶۸۹۱
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر
مواد لازم :
|
بادمجان قلمی |
۱۵ عدد |
|
فلفل سبز قلمی |
۱۵ عدد |
|
سیر رنده شده |
۲۰۰ گرم |
|
نعناع خشک |
۱۰۰ گرم |
|
سرکه ، نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر:
پوست اضافه سر بادمجان ها را به آرامی ببرید. بادمجان ها را شسته و در مقداری آب و نمک به مدت ۱۵ قیقه کاملا بپزید (روی حرارت متوسط) طوری که بادمجان ها نرم شوند، بعد بگذارید تا آب آن ها کاملا برود ، سیر رنده شده و نعناع را با هم مخلوط کنید.
بعد از اینکه آب بادمجان ها کاملا رفت ، با یک چاقوی تیز روی آن ها یک شکاف سرتاسری ایجاد کنید نه آنقد عمیق که پوست بادمجان از پشت خراشیده شود،و داخل بادمجان ها را خالی نکنید.
داخل هر بادمجان یک فلفل بگذارید و با قاشق چایخوری از مخلوط نعناع خشک و سیر رنده شده بریزید ، داخل هر بادمجان را قدری پر کنید که بعد از بستن بادمجان اضافه مخلوط بیرون نزند.
بعد از اینکه بادمجان ها آماده شدند،نمک و سرکه را باهم مخلوط کرده و روی آن بریزید.
منبع : تکتا
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دیگر خرید خانه نداریم/ مردم فقط قیمت مسکن را می پرسند مراحل دیدنی طراحی و تولید گلس گوشی در چین (فیلم) ماجرای نظافت اجباری مدرسه توسط والدین در مشهد چیست؟ ژاله علو بازیگر و گوینده درگذشت امضای تفاهم‌نامه خیرین با بیش از ۲ هزار مدرسه جهت راه اندازی نیروگاه خورشیدی تهران ششمین شهر در فهرست شهرهای آلوده جهان شد (+عکس) سفر وزیر خارجه اردن به سوریه / دیدار با جولانی (+ عکس) لحظات دلهره‌آور صعود پسر جوان از دکل فشار قوی (فیلم) مشاور ترامپ: اگر ایران به سلاح هسته‌ای دست پیدا کند، سعودی‌ها و ترک‌ها هم خواهان سلاح هسته‌ای خواهند شد سیستان بلوچستان/ تصادف تانکر حامل سوخت با اتوبوس، ۳۰ مصدوم ورود معاونان نخست وزیر روسیه به ایران برای دیدار با پزشکیان اقلیت های جنسی؛ قربانیان بی‌صدا قالیباف : دشمنان داخلی می گویند وقت آن است تسلیم شویم اما ما قابلیت دفاع و جنگیدن داریم و بدون شک پیروزیم خواص شگفت انگیز چهار تخمه برای بدن؛ از بهبود سرماخوردگی تا کاهش وزن سازمان امور اداری و استخدامی: خبر خوش برای نیروهای شرکتی ادارات