شلغم و سوپ شلغم

عصرایران- شلغم داراي ماده ضدعفوني كننده قوي ست به همين دليل در درمان سرما خوردگي و بيماري هاي عفوني مورد استفاده قرار مي گيرد.

شلغم همچنین برطرف كننده سرفه، نرم كننده سينه، معده و روده است و سنگ هاي مثانه، كبد و كليه را خرد مي كند.

خواص دیگر شلغم:

ادرار را زياد مي نمايد
نور چشم و قوه بينايي را زياد می کند
تحريك اشتها
افزايش نيروي جنسي
تقويت عمومي بدن
رشد و استحكام استخوان بندي
رفع ناراحتي هاي پوستي
رفع خستگي و رقيق شدن خون
درمان كم خوني
مفيد براي بيماران ديابتي
ازدياد اسپرم ، نيرو بخشيدن به تخمدان و آلات تناسلي .
ضد خارش ، ضد كهير و آلرژي : شلغم پخته را روي آن بماليد .
درمان نقرس و درد مفاصل

مواد لازم:

شلغم=2 عدد متوسط
سیب زمینی=2 عدد متوسط
هویج=2 عدد متوسط
قارچ=5 عدد
جعفری خرد شده =3 قاشق غذاخوری
پیاز =1 عدد متوسط
قرص مرغ =2 عدد
نمک و آبلیمو = به مقدار لازم

طرز تهیه:

هویج،سیب زمینی،پیاز و شلغم را پوست بگیرید و به اندازه بند انگشت خرد کنید و در قابلمه مناسبی ریخته و روی آن آب بریزید تا جایی که آب روی آنها قرار بگیرد و بگذارید تا بپزند و در 30 دقیقه آخر قرص مرغ را با دستتان پودر کرده و در سوپ بریزید و به همراه قارچ خرد شده و جعفری خرد شده و نمک و بگذارید تا با هم بپزند و در آخر میتوانید کمی آن را با گوشت کوب بکوبید تا همگی کمی له شوند،اگر هم دوست دارید میتوانید،همان طوری که هست میل کنید.هنگام میل کردن مقدار آبلیمو روی سوپ بریزید و نوش جان کنید،فکر کنم این سوپ برای کوچولوهای عزیز هم خوب باشه.