۰۵ اسفند ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۰۵:۰۰
کد خبر ۱۰۱۶۷۰۶
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۱ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۶۷۰۶
انتشار: ۰۸:۲۱ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳

اسیدهای آمینه نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند

اسیدهای آمینه نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند
بیشتر مکمل‌های مورد استفاده ورزشکاران موجود در بازار تقلبی و پس از انجام آزمایشات مشخص شده که حاوی هورمون‌ها، کورتون و مواد ممنوعه هستند.

 یک متخصص تغذیه گفت: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی و وی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

ابراهیم فلاحی در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه اختراعی که توسط بنده در گذشته ثبت و فرمولاسیون اولیه آن تایید شد، اکنون داوری نهایی شده و می‌تواند وارد مرحله تجاری‌سازی شود،  بیان کرد: این محصول در تقویت قدرت عضلانی و افزایش حجم عضله برای ورزشکاران و افراد مسن به منظور جلوگیری یا به تاخیر انداختن تحلیل عضلانی، می‌تواند مفید باشد.

وی اضافه کرد: بیشتر مکمل‌های مورد استفاده ورزشکاران موجود در بازار تقلبی و پس از انجام آزمایشات مشخص شده که حاوی هورمون‌ها، کورتون و مواد ممنوعه هستند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان تصریح کرد: این محصول بر پایه گیاهی بوده و ماده اولیه آن پروتئین نخود است که به وفور یافت می‌شود.

فلاحی تصریح کرد: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی و وی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

وی مزیت دیگر این محصول نسبت به پروتئین‌های حیوانی را  مساله زیست محیطی دانست و عنوان کرد: برای تولید تخم‌مرغ  ۱.۵ برابر و برای تولید گوشت و مرغ حدود شش برابر محصولات گیاهی آب مصرف می‌شود؛ همچنین مقدار تولید گازهای گلخانه‌ای در تولید محصولات پروتئینی حیوانی و لبنی بسیار بیشتر از محصولات گیاهی است.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه  پایه این محصول (پروتئین نخود) به راحتی یافت و به لحاظ اقتصادی هم مقرون به صرفه است، گفت: استخراج پروتئین نخود فرآیندی تخصصی است و اکنون در حال مطالعه برروی نحوه استخراج پروتئین از نخود لرستان هستیم که امیدواریم این طرح حداکثر تا یک سال دیگر به نتیجه برسد.

فلاحی افزود: برای تجاری‌سازی این محصول در استان با مشکلات مختلفی از جمله مالیات، بیمه و صدور مجوزها مواجه هستیم و نیازمند سرمایه‌ که امیدواریم مسئولان مربوطه از ما حمایت کنند.

وی افزود: شعار در مورد دفاع از فناوری داده می‌شود اما در عمل هیچ سازمانی همکاری نمی‌کند.

برچسب ها: اسیدآمینه ، نخود
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
آهن پرایس
آداب نحس‌ترین و خطرناک‌ترین شب تولد نوزاد در تهران قدیم محققان با قراردادن ژن زبان انسان در موش‌ها صدای آنها را تغییر دادند متحد سرشناس ترامپ: ایلان ماسک یک «مهاجر غیرقانونی و زالوصفت» است «گنبد فولادین» ترکیه فعال شد(+عکس) فلسفۀ «پوچی»؛ تهوع سارتر، لبخند نیگل و شورش کامو این گیاه دارویی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است داستان‌های ناگفته از مشهورترین نقاشی‌های جهان (+عکس) خرس طلایی برلین به «رویاها» رسید ادعای ترامپ: وقتی من رییس‌جمهور بودم، ایران ورشکسته شده بود/ بزرگترین عملیات اخراج در تاریخ آمریکا را آغاز کرده ایم فعالیت‌های دریایی در خزر به مدت یک هفته ممنوع شد درخواست زنی که روی خواهرشوهرش اسید پاشید مذاکرات هفت کشور عربی برای آینده غزه معرفی برندگان جشنواره برلین 2025 ؛ خرس طلایی برای «رؤیاها» از نروژ  سبد خانوار ۴ نفره در ونزوئلا ۳۳ برابر حقوق یک معلم شبکه آمریکایی: انصارالله برای اولین‌بار جنگنده آمریکایی را هدف قرار داد