.png "عصر ایران")
۰۴ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۴ آذر ۱۴۰۳ - ۱۴:۰۵
بارش برف شدید، تردد در آنکارا پایتخت ترکیه را دشوار کرد (فیلم) پیاز جوانه زده/ مضر یا مفید؟
برخی افراد قسمت‌های جوانه زده را جدا و بقیه پیاز را مصرف می‌کنند.
یک دکترای تخصصی بهداشت خصوصیات پیاز جوانه‌زده را تشریح کرد.
دکتر الهه عسکری در گفت‌وگو با ایسنا بیان کرد: جوانه زدن پیاز پس از برداشت، معمولاً به عنوان یک اتفاق نامطلوب محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: بسیاری از افراد چنین پیازهایی را به عنوان ضایعات در نظر گرفته و دور می‌اندازند.
عسکری اضافه کرد: برخی افراد قسمت‌های جوانه‌زده را جدا و بقیه پیاز را مصرف می‌کنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان یادآور شد: با این حال، مانند بسیاری از سبزیجات، جوانه زدن محتوای غذایی پیاز را نیز افزایش می‌دهد.
این دکترای تخصصی بهداشت افزود: در واقع جوانه زدن در پیاز یک روش عالی برای افزایش پتانسیل تغذیه‌ای و عملکردی آن است.
وی گفت: بین ۲ تا ۸ روز پس از جوانه زدن میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی، فنلی و فلاونوئیدی جوانه افزایش قابل توجهی می‌یابد و پس از آن با گذشت زمان کاهش می‌یابد.
عسکری تصریح کرد: جوانه زدن منجر به ایجاد ترکیباتی با خواص فیتوشیمیایی و اثرات حفظ سلامتی می‌شود که نقش بالقوه‌ای در پیشگیری از بیماری‌ها ایفا می‌کنند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اتهام زنی صهیونیست ها: آفریقای جنوبی از ایران و قطر پول گرفتند و علیه اسرائیل شکایت کردند زاینده رود هشتم آذرماه به اصفهان می رسد معماری دیدنی خانه 5 طبقه در یک زمین 460 متری (عکس) مکمل های مورد نیاز آقایان و ویتامین های لازم برای بدن مردان در این کارگاه پاکستانی، آشغال دوباره زنده می شود! (فیلم) پنگوئن بسیار کمیاب کاملا سیاه(فیلم) ترمز جدید مرسدس‌بنز در وسط خودرو! (+عکس) پنج نکته درباره آمادگی جمهوری اسلامی برای مذاکره با ترامپ از سرگیری مذاکرات هسته‌ای ایران ؛ روز جمعه در ژنو تحول خودرو آمریکایی خاص و محبوب؛ از ارتش تا کف خیابان های شهری(فیلم) دقیق ترین عکس ممکن از موجودی به نام هزارپا! نماینده بندرعباس از مجلس استعفا داد تا استاندار هرمزگان شود چهره‌های شناخته‌شده ارباب حلقه‌ها پس از ۲۱ سال: چقدر پیر شده اند! (عکس) از کجا بفهمیم باید سیم کلاچ خودرو را تعویض کنیم ؟ / دلایل سفت شدن کلاچ خودرو ؛ راه‌های رفع سفتی کلاچ را بدانید جلوگیری از پیری با مصرف این نوشیدنی گرم
نظرسنجی
موافق مذاکره ایران با دولت ترامپ با هدف تنش زدایی از روابط تهران - واشنگتن هستید؟