.png "عصر ایران")
۰۲ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۲ دی ۱۴۰۳ - ۲۰:۱۹
مهمترین عامل ابتلا به سرطان (فیلم) نحوه پخت آش ترخینه؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای پاییز (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۰۰ گرم ترخینه، ۲۵۰ گرم سبزی آش، یک پیمانه عدس، یک پیمانه نخود، ۳ عدد پیاز، ۳ حبه سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، یک لیوان کشک، نعناع داغ و پیاز داغ برای تزیین این آش را درست می‌کند. ترخینه غذایی نیمه‌آماده است که از گندم و دوغ یا شیر تخمیرشده به دست می‌آید و در استان‌های لرستان، کرمانشاه، کردستان، ایلام، مرکزی، همدان و آذربایجان غربی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا از خیساندن بلغور گندم یا جو در دوغ ترش به مدت ۱۰ روز تهیه می‌شود. در روش دیگر بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ می‌پزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیرمانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی مانند شلغم و پونه، آن را در برابر آفتاب خشک می‌نمایند یا در تنور‌های مخصوص حرارت می‌دهند.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
تصاویری دیدنی از قدیمی‌ترین موجود زنده جهان/ این موجود تا ۵۰۰ سال عمر می‌کند (فیلم) رد اتهامات آمریکا علیه «محمدرضا نوری» از سوی ایران دولچه و گابانا با حجاب کامل، ریاض را تسخیر کرد! (+فیلم و عکس) تا زدن یک تیشرت توسط ربات تسلا (فیلم) تصاویری از سقوط هواپیما در گرامادو برزیل (فیلم) فاجعه در اولدترافورد؛ منچستریونایتد با ۳ گل تحقیر شد آخرین تلاش‌های پوتین برای حفظ پایگاه در سوریه به کجا می‌رسد؟ مشاور امنیت ملی آمریکا: امیدوارم «ترامپ» با ایران به توافق برسد این ژاپنی، مطمئن ترین خودرو جهان است! (عکس) بررسی لایحه اصلاح قانون به کارگیری سلاح توسط ماموران گلکسی اس ۲۵ اولترا؛ غول جدید سامسونگ در راه است! (عکس) علی دایی: پیشنهادی برای هدایت پرسپولیس نداشته‌ام و قصد بازگشت به فوتبال را ندارم غذای روستایی اوکراینی؛ کباب کردن متفاوت ۶ مرغ در تنور (فیلم) خلاقیت دروازه‌بان ساوتهمپتون؛ دستکش ۴ انگشتی رمسدیل سوژه رسانه‌ها شد (+عکس) پرسپولیس چگونه با گاریدو تسویه کرد؟
اخبار و تحلیل های ترکیه