چای کرک یکی از چای‌های معروف در جهان است که طرفداران مشخصی مخصوصا در آسیا دارد. حضور شیر در این چای باعث می‌شود طعمی کاملا متفاوت به نسبت بقیه چای‌ها داشته باشد.
به گزارش راهنماتو، ادویه‌های مختلف و همچنین طعم غالب عسل، شکر یا نبات هم می‌تواند به کلی سمت و سوی آن را مشخص کند تا بدانید که با یک نوشیدنی شیرین سرو کار دارید. تهیه کردن این چای در فصل سرد و شب‌های بلند پاییز و زمستان یک حس و حال خوبی به شما خواهد داد.
|
آب |
۳ لیوان |
|
شیر |
یک لیوان |
|
شکر |
به مقدار دلخواه |
|
میخک |
۳ عدد |
|
هل |
۴ عدد |
|
چای |
یک قاشق سوپخوری |
|
بادیان ستاره ای |
یک عدد |
|
چوب دارچین |
یک عدد |
|
زعفران ساییده |
نصف قاشق چای خوری |
|
زنجبیل تازه |
۱ تکه در صورت تمایل |
یک قوری شیشه‌ای انتخاب کنید تا شاهد فعل و انفعالات این چای خوش طعم باشید. ولی اگر در دسترس ندارید مساله‌ای نیست! هیچ کاری نشدنی نیست!
آب را داخل قوری بریزید و روی حرارت گاز قرار بدهید وقتی به جوش آمد چای، شکر، هل، میخک، بادیان ستاره‌ای را به همراه یک عدد چوب دارچین و مقداری از پودر زعفران داخل قوری بریزید. حرارت گاز را کم کنید و در قوری را بگذارید تا برای 15 دقیقه این مواد با هم معاشرت کنند و جشنواره عطر راه بیندازند!
بعد از گذشت یک ربع، وقت اضافه کردن شیر رسیده است. وقتی شیر را داخل قوری ریختید حواستان باشد که بعد از جوشیدن شیر سر نرود. 5 دقیقه هم از هم نشینی شیر با بقیه مواد بگذرد چای کرک شما حاضر است. یک نوشیدنی گرم، خوش طعم، خوش بو که خاطره‌ی خیلی خوبی در ذهن شما خواهد گذاشت.
چای را از صافی رد کنید و به تماشای رنگ و بو بنشینید و در کنار یک گپ همدلانه نوش جان بفرمایید.