کارشناس صنایع غذایی مرکز غذای معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زنجان بر خرید شیرینی از قنادی‌های معتبر تاکید کرد و گفت: روغن مورد استفاده در طبخ شیرینی بسیار اهمیت دارد، چرا که استفاده از روغن نامناسب و اکسید شده علاوه بر افزایش کلسترول، ترکیبات خطرناکی در بدن ایجاد می‌کند.
فرناز جزءدائمی در گفت‌وگو با ایسنا، تهیه شرینی از قنادی‌های معتبر را راهی برای اطمینان از مواد اولیه مناسب آن عنوان کرد و افزود: از مصرف شیرینی‌جات رنگ‌دار خودداری کنید.
وی همچنین بر حفظ وعده‌های اصلی غذا در ایام نوروز تاکید کرد و گفت: مصرف تنقلات در این ایام موجب بهم ریختن برنامه غذایی روزانه می‌شود که توصیه می‌کنیم خانواده وعده‌های اصلی را به ویژه برای کودکان در حال رشد حفظ کنند.
این کارشناس صنایع غذایی با بیان اینکه یبوست، بیماری شایع این روزها است، اظهار کرد: برای پیشگیری از بروز این مشکل، در کنار وعده‌های اصلی غذا از سبزیجات فیبردار، کاهو و سبزیجات استفاده کنید.
وی با اشاره به مصرف چای در دید و بازدیدهای نوروز، ادامه داد: مدر بودن چای موجب دفع املاح می‌شود بنابراین توصیه می شود چای در استکان کوچک و کم رنگ و همراه با توت یا خرما میل شود.
جزءدائمی، پوسیدگی دندان و چاقی را از عوارض مصرف شیرینی‌جات عنوان کرد و گفت: با توجه به اینکه در ترکیبات شیرینی‌جات و شکلات‌ها از قند مصنوعی استفاده می شود، مصرف شیرینی‌جات خشک و کوچک برای پذیرایی مناسب‌ترند.