مواد لازم :
|
خامه |
۱۰۰ گرم |
|
شکلات سفید خرد شده |
۲۵۰ گرم |
|
میوه شکری |
۱۲۵ گرم |
|
بیسکویت ساده |
۱۲۵ گرم |
|
آب پرتقال |
۳ قاشق غذا خوری |
|
پودر نارگیل |
به مقدار لازم (برای تزیین) |
طرزتهیه ترافل میوه ای با شکلات سفید :
خامه را در ظرفی روی حرارت قرار دهید تا بجوشدو ۱۵۰ گرم از شکلات سفید را اضافه کرده از روی حرارت برداشته میوه شکری ، بیسکویت و آب پرتقال را اضافه کرده روی آن را پوشانده و در یخچال قرار دهید گاهی مایه را به هم بزنید تا کمی فرم بگیرد.
سپس به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و در دست گرد کنید و نیمی را در پودر نارگیل و نیم دیگر را در شکلات سفید آب شده بغلتلنید مجددا در یخچال به مدت ۴ ساعت زمان دهید تا کاملا فرم بگیرد.
منبع : تکتا