هوموس

مواد مورد نیاز برای یک نفر
نخود	1 قوطی(15 انس)، شسته شده و خشک شده
ماست بدون چربی ساده	1/2 فنجان
آب لیموی تازه	2قاشق غذاخوری
سیر	3حبه، له شده
روغن زیتون	قاشق غذاخوری
آب	قاشق غذاخوری
نمک	1/2قاشق چایخوری
زیره سبز	قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه	1/8 قاشق چایخوری ، آسیاب شده

طرز تهیه

هوموس را می توان به صورت آماده خریداری کرد ولی زمانیکه به شکل تازه استفاه شود بسیار بسیار خوشمزه تر خواهد بود.

این غذای کم کالری را می توانید همراه با گوجه فرنگی گیلاسی، گلچه های بخارپز شده بروکلی و گل کلم،برش های فلفل و هویج فرنگی سرو نمایید.

در یک مخلوط کن یا غذاساز، تمام مواد تا زمان مخلوط شدن پوره کنید، اما اجازه دهید که مواد اندکی هم تکه تکه باقی بمانند و در هنگام استفاده زیر دندان حس شوند .

نکته: هوموس در ظروف دردار تا حداکثر 5 روز در یخچال به خوبی نگهداری می شود.

ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کالری)	91
کربوهیدرات (گرم)	13گرم
پروتئین (گرم)	5گرم
چربی (گرم)	2گرم
اسیدهای چرب اشباع	0گرم
چربی ترانس	0گرم
سدیم	151میلی گرم
فیبر	1گرم
کلسیم	54میلی گرم
کلسترول	0 میلی گرم

منبع: رژیم نوین آنلاین