| مواد مورد نیاز برای یک نفر | |
|---|---|
| سینه مرغ | 2 عدد |
| فارچ | 1بسته |
| جوانه ماش | 1 بسته |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| سس خردل | به مقدار لازم |
| نمک،زردچوبه و فلفل | به مقدار لازم |
| روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
ابتدا مرغ را 25 دقیقه میپزیم.و بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم.پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت میدهیم.
قارچ را به ورقه های نازک خرد کرده و به پیاز می افزاییم و برای جلوگیری از سیاه شدن آن کمی آب لیمو اضافه می کنیم.
حدود 5 دقیقه بعد به آنها جوانه ماش را هم می افزاییم و در انتها مرغ را هم همراه بقیه مواد تفت می دهیم.دقایقی بعد ادویه جات را اضافه می کنیم.
درب ظرف را می گذاریم و
صبر می کنیم تا آب قارچ و جوانه ها جمع شود.در انتها سس خردل را اضافه می
کنیم.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 248/5 |
| کربوهیدرات (گرم) | 16 |
| پروتئین (گرم) | 23/5 |
| چربی (گرم) | 10 |
| درصد اسیدهای چرب اشباع | 5% |
منبع: رژیم نوین آنلاین