مواد مورد نیاز برای یک نفر | |
---|---|
سینه مرغ | 2 عدد |
فارچ | 1بسته |
جوانه ماش | 1 بسته |
پیاز | 1 عدد |
سیر | 2 حبه |
سس خردل | به مقدار لازم |
نمک،زردچوبه و فلفل | به مقدار لازم |
روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
ابتدا مرغ را 25 دقیقه میپزیم.و بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم.پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت میدهیم.
قارچ را به ورقه های نازک خرد کرده و به پیاز می افزاییم و برای جلوگیری از سیاه شدن آن کمی آب لیمو اضافه می کنیم.
حدود 5 دقیقه بعد به آنها جوانه ماش را هم می افزاییم و در انتها مرغ را هم همراه بقیه مواد تفت می دهیم.دقایقی بعد ادویه جات را اضافه می کنیم.
درب ظرف را می گذاریم و
صبر می کنیم تا آب قارچ و جوانه ها جمع شود.در انتها سس خردل را اضافه می
کنیم.
ارزش غذائی برای یک نفر | |
---|---|
انرژی (کالری) | 248/5 |
کربوهیدرات (گرم) | 16 |
پروتئین (گرم) | 23/5 |
چربی (گرم) | 10 |
درصد اسیدهای چرب اشباع | 5% |
منبع: رژیم نوین آنلاین