تخم کتان و گردو از بالاترین میزان اومگا 3 در میان محصولات غذایی برخوردارند.
به گزارش ایسنا، به نقل از خبرگزاری یونایتدپرس، اومگا 3 یکی از اسیدهای چرب مهم است که بر سلامت قلب تاثیر مستقیم دارد، مغزها، میوه ها و روغن دانه‌هاي چرب بالاترین میزان اومگا 3 را دارا می‌باشند.
یک متخصص تغذیه در آمریکا به نام فیل لمپرت معتقد است در میان مواد غذایی مختلف، گردو و تخم کتان دارای بیشترین میزان اسید چرب اومگا 3 هستند.
لمپرت روغن آووکادو، فندوق، بادام، کنجد، نارگیل و بادام زمینی را نیز حاوی ارزش غذایی بالا می‌داند.
وی در خاتمه اظهار داشت: بهتر است روغن‌هایی را خریداری کنید که در
بسته‌های تیره رنگ هستند، زیرا دوام بیشتری دارند و از آنجا که روغن‌ها با
گذشت زمان زود خراب می‌شوند بهتر است بیشتر از 3 ماه از تاریخ تولید آن
نگذشته باشد.