گوشت بوقلمون به عنوان یکی از سالم ترین گوشت های حال حاضر در بازار ایران محسوب می شود که گوشتی کاملا فاقد چربی است (در حد بسیار جزئی). فقط مراقب باشید در خرید این نوع پرنده موارد لاغر آن را خریداری کنید و ابتدا پوست آن را به طور کامل بکنید و سپس تنها گوشت آن را به فرم کبابی یا آب پز میل کنید.
کد خبر: ۲۶۱۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۱۷
دبير تعاوني پرورش دهندگان بوقلمون، تصريح کرد: ضايعات گوشت مرغ 50 درصد است و اين در حاليست که از گوشت يک بوقلمون 16 کيلوگرمي تنها 30 تا 40 درصد دور ريز وجود دارد.
کد خبر: ۲۵۸۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۰۳
کد خبر: ۲۵۸۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۰۱
عبداللهی در پایان با اشاره به افزایش تقاضای گوشت بوقلمون دربازار مصرف استانی تصریح کرد: برنامهریزیهای انجامشده در سازمان بر محور بالا بردن تولید کمی و کیفی این محصول استوار و تعامل با تشکلهای صنفی در این امر، در حال افزایش است.
کد خبر: ۲۵۳۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۰۲
خیرخواه افزود: قیمت هر کیلوگرم گوشت بوقلمون پس از کشتار و فرآوری حدود 6500 تومان است و در مراکز عرضه تقریبا کیلویی 7500 به دست مصرفکننده میرسد که نسبت به دیگر گوشتهای مشابه (گاو و گوسفند) مقرون به صرفهتر است.
کد خبر: ۲۴۴۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۹/۱۷