عصر ایران

برچسب جستجو
عبدالعظیم بهفر، با اشاره به ادعا‌های مطرح شده در تبلیغات روغن های خوراکی در خصوص کاهش فشارخون و چربی خون نیازمند بررسی و تأیید علمی است، اظهار کرد: سازمان غذا و دارو از نزدیک بر اینگونه تبلیغات نظارت دارد و با هر گونه ادعای نادرست که ممکن است مصرف‌کنندگان را گمراه کند، برخورد می‌کند.
کد خبر: ۱۰۱۲۷۲۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۱

این ویژگی باعث می‌شود که روغن در دماهای بالا پایداری بیشتری داشته باشد و مواد سمی و سرطان‌زا تولید نکند. به این ترتیب، روغنی که نقطه دود بالاتری دارد، برای سرخ کردن بهتر و سالم‌تر است.
کد خبر: ۱۰۱۱۰۷۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۵

روغن کدو حلوایی چربی اشباع کمی دارد. منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۶ است. ممکن است بعضی اسیدهای چرب امگا ۳ را نیز داشته باشد. عمل تصفیه کردن و فرآیندهای شیمیایی در کارخانه، ارزش تغذیه ای آن را کاهش می دهد.
کد خبر: ۲۵۳۶۰۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۰۳

آخرین اخبار
پربازدید ها