عصر ایران
تاریخ:
- جولانی کت و شلوار پوشید و کراوات زد/ دیدار با وزیر خارجه ترکیه در کاخ بشار اسد (+عکس)
- آیتالله قاضیزاده مدرس حوزه علمیه قم: باید بین حجاب شرعی و حجاب حکومتی فرق بگذاریم /در صدر اسلام حجاب سر برای کنیزها ممنوع بوده است
- انتصاب در وزارت میراث فرهنگی ؛ سعید خال مدیرکل پشتیبانی و رفاه شد
- قتل یک شهروند روس در ایران ؛ بیانیه سفارت روسیه
- ترامپ برای تصرف مجدد کانال پاناما دندان تیز کرد!
- سهشنبه؛ بررسی افزایش قیمت ارز در جلسه غیر علنی مجلس با همتی و فرزین
- شروط مجلس برای انتشار دلایل ردصلاحیت داوطلبان انتخابات شوراها
- دفاع از خود: چرا باید از خودمان دفاع کنیم؟
- شایعه استعفای پزشکیان از کجا آمد؟
- سرنگونی یک هواپیمای اف-18 آمریکایی هنگام حمله به یمن
برچسب جستجو
در فرایند هیدروژناسیون روغن‌های مایع و تبدیل آن به روغن جامد، در اثر فشار و گرمای بالا برای هیدروژناسیون، مقدار زیادی ایزومر ترانس اسید چرب ساخته می‌شود که این ایزومر ترانس موجود در روغن جامد، باعث افزایش LDL می‌شود.
کد خبر: ۴۰۰۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۳
برای سرخ کردن انواع مواد غذایی باید از روغن مخصوص سرخ‌کردن استفاده شود. از روغن زیتون می‌توان برای سرخ کردن سطحی (مثل نیمرو کردن یا تهیه املت) یا تفت دادن مختصر با درجه حرارت ملایم و فقط یکبار استفاده کرد.
کد خبر: ۳۸۰۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۴
گر قصد داريد روغني را که يک بار براي سرخ کردن از آن استفاده کرده ايد، دوباره مورد استفاده قرار دهيد، بايد هنگام خريد، در انتخاب نوع روغن دقت کنيد.
کد خبر: ۳۴۵۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۳
تحت تاثیر گرمای شدید، آب و ذرات غذا موجب می شود تا روغن ها به ترکیبات شیمیایی تغییر حالت یابند که زمینه ساز تشکیل ترکیبات سمی خواهد شد. بعضی از آنها مانند اسیدهای چرب اشباع ماندگاری بیشتری دارند.
کد خبر: ۳۳۹۵۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۷
به محض سرد شدن روغن، آن را تصفيه كنيد (از صافي ريز عبور دهيد) و در ظرف شيشه‌اي ريخته و در ظرف را محكم ببنديد تا از ورود هوا به داخل آن جلوگيري شود. از مخلوط كردن اين روغن با روغن تازه خودداري كنيد.
کد خبر: ۲۲۲۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۱۹
آخرین اخبار
جولانی کت و شلوار پوشید و کراوات زد/ دیدار با وزیر خارجه ترکیه در کاخ بشار اسد (+عکس) مسرشمیت؛ غول ترابری سنگین آلمان (+عکس) تیم ترامپ به‌دنبال خروج آمریکا از «سازمان جهانی بهداشت» است دیدار سیاستمدار معروف لبنانی با جولانی (فیلم) بابانویل سوار بر جت اسکی / ذوق و شوق باورنکردنی کودکان (فیلم) کاهش چشمگیر صادرات مس سقوط مرگبار بالگرد آمبولانس در ترکیه (فیلم) ورود مجلس به فاجعه نابینا شدن بیماران یک بیمارستان در تهران شکست فیوری مقابل اوسیک؛ پیروزی تاریخ‌ساز با قضاوت هوش مصنوعی توصیه محسن تنابنده بازیگر به خانواده عروس در ارتباط با قطعی‌های برق (عکس)
پربازدید ها