از آن جا که قره قوروت حاوی مقادیر بسیار زیاد اسید لاکتیک می باشد لذا برای مغز انسان بسیار مضر می باشد زیرا اسید لاکتیک فعالیت نرون های مغزی را به شدت کاهش میدهد.
کد خبر: ۲۵۰۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۶
قره قوروت را از آب ماست یا همان دوغ می گیرند که پس از جوشیدن و تغلیظ بصورت جامد در می آید.
کد خبر: ۱۷۴۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۵/۰۴