مرغ مندی Mandi chicken یک غذای سنتی است که از یمن سرچشمه گرفته است. این غذا عمدتاً از مرغ و برنج با ترکیبی از ادویهها تشکیل شده است و در گودال پخته میشود. در بیشتر مناطق شبه جزیره عربستان و همچنین در مصر، شام، ترکیه، کرالا و آسیای جنوب شرقی یافت میشود. این غذا هم همان پلو و مرغ ما است با کمی ادویه و طعم بیشتر. این ویدئو که در خیابانهای استانبول ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی عربی با گوشت مرغ را به روش یک آشپز خیابانی نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۱۶۵۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۵